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La Revelía

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La Revelía
Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Godello
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de La Revelía

La Revelía est un vin blanc élaboré par Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo.

Bodegas Emilio Moro, c’est l'histoire d'une famille qui se dédie au vin depuis plus d'un demi-siècle, et dont la première génération s’est surtout consacrée à la terre, où la deuxième a inculqué le savoir-faire à la troisième, qui a, à son tour, bâti une marque de référence au niveau international.

Ils possèdent actuellement 200 hectares de vignobles, tous greffés avec le clone le plus pur de Tinto Fino. Les vignobles les plus anciens datent de 1924 et sont situés sur la propriété de Valderramiro, en plein cœur de la Ribera del Duero.

Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain.



La Revelía est un vin blanc élaboré avec du Godello issu de vignobles situés dans la Vallée del Silencio (León), à plus de 600 mètres d'altitude, sur des sols en loam argilo-sablonneux, à pH légèrement acide.

Après la vendange effectuée à la main, le raisin fermente en cave à une température contrôlée dans des fûts de chêne français de 500 litres, où il reste sur ses lies fines pendant 8 mois.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Saumon fumé, Plats fumés, Grillades de poissons blancs, Riz avec de la viande, Fromage sec

Rapport de dégustation La Revelía

Des conditions extrêmes dues aux faibles précipitations et à la sécheresse estivale, avec des températures élevées entraînant une vendange inhabituellement précoce. Les incidents météorologiques les plus importants furent les suivants : une gelée tardive le 28 avril, qui dévasta les cultures de la vallée du Bierzo, et la grêle qui s'est abattue quelques jours après le 9 mai et qui détruisit une partie des vignobles des coteaux de Corullón. La vendange fut beaucoup plus précoce que d’habitude en raison des températures élevées, et certains viticulteurs commencèrent à récolter leurs raisins au cours des derniers jours du mois d'août.Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre structure et acidité, et la maturation rapide du raisin entraîna une légère diminution de l'acidité qui rend les vins accessibles dès leur première année.
Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point.

Notations

  • Parker 91+
  • Parker 91
  • Suckling 93

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Emilio Moro

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • El Chuqueiro 2016

    Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox. Cave: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    18,32 $
    6x
    17,39 $/u
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  • Mengoba Blanco 2017

    Vin blanc Sur lies. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello et Doña Blanca.

    19,16 $
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  • Godelia Selección Godello 2015

    Vin blanc Crianza. 8 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    22,48 $
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  • Akilia K 2018

    Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Palomino et Doña Blanca.

    24,93 $
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  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2015

    Vin blanc Barrique. Cave: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    43,66 $
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  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2015

    Vin blanc Barrique. Cave: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

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  • Mengoba Las Tinajas 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en pot. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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  • Valtuille Godello 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 12 mois en fûts sur lies. Cave: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    • Parker 93-94
    55,98 $
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    53,17 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain. Ce sont des vins pleins de couleurs, très expressifs, virils et pleins de vie, qui s’appuient sur la race et la noblesse du clone familial Tinto Fino, la force du terroir, la sélection du bois et une œnologie moderne bien interprétée. Les vins rouges les plus jeunes se révèlent très musclés, sans qu’il ne leur manque de la saveur et de l’équilibre, tandis que la combinaison entre une plus longue période de vieillissement et le bois du chêne donne des vins plus complexes, plus pénétrants et à la fois plus veloutés, perceptibles notamment dans leurs vins de parcelle.

Autres vins de la cave Emilio Moro

  • El Zarzal 2018

    Vin blanc Barrique. 8 mois dans des foudres. Cave: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    • Parker 90
    15,00 $
    6x
    14,21 $/u
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Imágenes y situación Emilio Moro

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