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La Poda Tinta de Toro

La Poda Tinta de Toro
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Un vin rouge de Toro aux arômes de fruits mûrs et notes de goût de fût, d'Almudena Alberca

La Poda Tinta de Toro
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Poda Tinta de Toro

Le La Poda Tinta de Toro est un vin rouge monovariétal de Tempranillo de la D.O. Toro, élaboré par Finca Anzil.

Le domaine Bodegas y Viñedos Anzil dispose de 90 hectares de Tinta de Toro dans la vallée de la rivière Guareña. Il a pour directeur technique Almudena Alberca, première femme espagnole à détenir le prestigieux titre de Master of Wine. Bodegas y Viñedos Viña Mayor fait partie du groupe Bodegas Palacio 1894, présent à La Rioja, Ribera del Duero, Rueda et Toro.

Le vin La Poda Tinta de Toro est un monovariétal Tempranillo. Les raisins proviennent de vignes de plus de 40 ans. Au début du processus de vinification, les raisins sont macérés à froid pendant 4 jours afin de préserver les arômes de fruits et d'obtenir une meilleure extraction de la couleur et des tanins souples. La fermentation se fait à une température contrôlée. Enfin, le vin est vieilli en fûts pendant 4 à 6 mois environ.

Le La Poda Tinta de Toro est un vin idéal à l’apéritif, pour accompagner des barbecues ou des plats de viande variés. Il s’agit d’un vin mûr, vibrant et épicé.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de chèvre, Champignons, Pâté, Charcuterie, Rôtis

Rapport de dégustation La Poda Tinta de Toro

La Poda Tinta de Toro 2015 a des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et des touches toastées et épicées provenant du goût de bois. La bouche est soyeuse et riche, avec des notes de fruits mûrs.

Notations

  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Viña Mayor

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

Autres vins de D.O. Toro

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    • Decántalo 92
    • Parker 91
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    • Parker 90
    • Peñin 88
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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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  • Máquina & Tabla Páramos de Nicasia 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 7 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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Imágenes y situación D.O. Toro

Viña Mayor est l'une des grandes exploitations viticoles modèles dans la Ribera del Duero. Elle appartient au groupe Hijos de Antonio Barceló, aujourd'hui reconverti en Grupo Bodegas Palacio 1894. Depuis sa création et au fil des ans, Viña Mayor s'est consolidée en tant que marque de vins de référence dans l'une des plus importantes appellations d'origine de notre pays. Située dans la « golden mile », cette exploitation viticole élabore des vins de profil iconique et contemporain qui se basent sur une longue tradition œnologique appliquée à une technologie d’élaboration moderne. De nos jours, les vins de Viña Mayor sont une référence internationale et ils sont présents au sein des meilleurs circuits gastronomiques de 40 pays sur les cinq continents.

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