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La Maison Romane Marsannay Longeroies

La Maison Romane Marsannay Longeroies
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Biodynamique

Un Pinot Noir fruité et floral aux notes d’élevage de Côte de Nuits

Biodynamique
La Maison Romane Marsannay Longeroies
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Marsannay
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
AOC Marsannay (Bourgogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Maison Romane Marsannay Longeroies

La Maison Romane Marsannay Longeroies est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. D’AOC Côte de Nuits, il est produit par la Maison Romane.

La Maison Romane est une jeune cave ayant été fondée en 2005. La cave est dirigée par Oronce de Beler et est installée dans une vieille maison datant du XVIème siècle. Oronce de Beler fait appel à son percheron pour cultiver la terre, créant ainsi un lien particulier avec les vignobles qu'il cultive. Il n’utilise aucuns produits chimiques et travaille selon les principes de la biodynamie, pour respecter et exploiter au mieux son terroir. De plus, la vinification se fait en fonction des phases de la lune. Les vins sont systématiquement transvasés par gravité, afin d’éviter de les altérer en faisant usage de pompages mécaniques.

Tous les raisins utilisés pour produire La Maison Romane Marsannay Longeroies sont fermentés en fûts grâce à des levures autochtones, sans éraflage préalable. Après fermentation, le vin est vieilli en fûts de chêne français de Tronçais pendant 15 à 19 mois. Oronce de Beler emploie très peu de sulfites au cours du processus de vinification de ce vin.

La Maison Romane Marsannay Longeroies est un vin rouge de Bourgogne fruité et floral, aux touches d’élevage.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Pâtes avec de la sauce de viande, Pâté

Rapport de dégustation La Maison Romane Marsannay Longeroies

La Maison Romane Marsannay Longeroies 2016 est un vin à l'intensité aromatique moyenne. Il offre des arômes de fruits rouges doux et de légers arômes floraux. Ces arômes s’accompagnent d’un fond épicé, avec des touches toastées et légèrement balsamiques. La bouche est coulante et fraîche. Elle présente des tanins agréables et une longue finale légèrement florale, minérale et amère.
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Apellation de l'origine AOC Marsannay

Cave La Maison Romane

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Imágenes y situación La Maison Romane

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