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La Maison Romane Chambolle-Musigny

La Maison Romane Chambolle-Musigny
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Écologique Vegan Naturelle

Un Pinot noir délicat, élégant et soyeux

Écologique Vegan Naturelle
La Maison Romane Chambolle-Musigny
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Chambolle-Musigny
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Maison Romane Chambolle-Musigny

La Maison Romane Chambolle-Musigny est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir élaboré par La Maison Romane sous l'AOC Chambolle-Musigny en Bourgogne, en France.

 

Les grappes avec lesquelles est élaboré le vin La Maison Romane Chambolle-Musigny passent par une double sélection, dans le vignoble et dans la cave, afin que seules les baies les plus nobles soient utilisées pour obtenir le moût. Pour les vins rouges, les grappes sont vinifiées entières et effectuent une fermentation alcoolique sous des levures indigènes.

 

Le vin obtenu est élevé en fûts de chêne de la forêt de Tronçay durant 15 à 19 mois selon les millésimes. La Maison Romane Chambolle-Musigny élabore les vins de leurs appellations séparément et en petites quantités, selon les cycles lunaires et en travaillant uniquement par gravité afin d’assurer un suivi « haute couture » de chacun des vins, garantissant ainsi la qualité optimale et conservant toute la délicatesse et le soyeux du cépage pinot noir.

 

Oronce de Beler est un œnologue qui a travaillé pour une prestigieuse publication de vin en France jusqu'à ce qu'il décide de réaliser son rêve de produire ses propres vins en quittant Paris et en déménageant en Bourgogne pour créer sa propre cave. Il y travaille selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique en respectant l'environnement. Il est aidé par ses deux chevaux percherons, Prosper et Quarto, avec lesquels il laboure les terres de ses vignobles créant un lien privilégié entre la vinification et les terroirs où mûrissent ses raisins. Ces pratiques permettent sans aucun doute d’obtenir des vins sincères et élégants avec leur propre personnalité.

 

Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Viandes blanches rôties, Viandes rouges rôties, Charcuterie

Rapport de dégustation La Maison Romane Chambolle-Musigny

La Maison Romane Chambolle-Musigny 2018 est un vin rouge coulant qui offre au nez des arômes fins et complexes rappelant les fruits rouges. En bouche, il a une structure raffinée et un bon niveau d'acidité. Un vin rouge élégant et fruité, délicat et soyeux.
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Apellation de l'origine AOC Chambolle-Musigny

Cave La Maison Romane

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Imágenes y situación La Maison Romane

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