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La Liebre y la Tortuga

La Liebre y la Tortuga
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Agriculture respectueuse
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La Liebre y la Tortuga
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles La Liebre y la Tortuga

  • La Liebre y la Tortuga 2018
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  • La Liebre y la Tortuga 2018
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Caractéristiques de La Liebre y la Tortuga

La Liebre y la Tortugaest un vin blanc élaboré par la cave Fento Wines dans la sous-zone du Valle de Salnés (Pontevedra) dans la D.O. Rías Baixas .

 

Eulogio Pomares, promoteur de Zárate, est l'alma mater de Fento Wines, une cave familiale qui commence son aventure en 2012 dans le but d’élaborer des vins de Galice de style moderne avec le plus grand respect pour l'environnement naturel et de la tradition.

Il mise sur les variétés locales, autochtones des Rias Baixas, en accordant une grande importance à l’ensemble souche-sol-climat-viticulteur et en travaillant avec des petits viticulteurs qui partagent la philosophie du travail rationnel et respectueux de l'environnement.

Les vignobles sont situés dans la province de Pontevedra, dans différentes sous-zones comme la Valle de Salnés ou le Condado de Tea de la D.O. Rias Baixas. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols « Xabre », nom populaire pour les sols sableux de météorisation de granite. Son système de conduite est en pergola ou en treille en tonnelle.

 

La Liebre y la Tortuga est un vin fait à partir d’Albariño des meilleurs vignobles de la région de Condado de Tea, sur des sols de mica et de silicates. La vendange est effectuée de façon manuelle et le raisin fermente avec des levures qui mettent en valeur les arômes variétaux. Après la stabilisation et la filtration, le vin est mis en bouteille à As Neves.

 

La Liebre y la Tortuga est un vin frais avec une bonne structure et soyeux. Des arômes de fruits tropicaux, tels que le fruit de la passion et de pêche, accompagnés de notes florales. C’est un albariño amusant et facile à boire.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer crus, Riz moelleux, Sushi, Apéritif, Soupes

Rapport de dégustation La Liebre y la Tortuga

Le millésime 2017 a été caractérisé par l'excellent état de santé du vignoble et la chaleur intense. Un hiver et un printemps plus chauds que la normale ont avancé de 15 jours l'état végétatif de la vigne, situation qui perdura pendant l'été, avançant la date de la vendange à la fin du mois d’août. Le cycle végétatif se déroula sans incidents, avec une bonne floraison et sans aucune infestation notable. En été, la sécheresse s’accentua et en août, des symptômes de déshydratation commencèrent à être visibles au niveau des grappes, mais les pluies du début du mois de septembre rétablirent l'équilibre dans le vignoble. Les vins de ce millésime se caractérisent par un volume plus important dû à la chaleur et par une bonne fraîcheur. Un millésime à déguster jeune ou à conserver quelques années, comme c'est devenu le cas avec les grands vins de la région.

Notations

  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Fento Wines

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Laxas 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: As Laxas. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Suckling 88
    • Decanter 94
    8,34 $
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  • Morra o Conto 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Casa Monte Pío. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Decántalo 90
    8,43 $
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  • Arcán Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Cave: Adega Pombal. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Decántalo 90-92
    • Parker 91
    8,48 $
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  • Leiras 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Codorniu. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    8,80 $
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  • Monte Pío Albariño 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Casa Monte Pío. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    8,85 $
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  • Ocho Patas 2018

    Vin blanc Sur lies. 7 mois sur lies en cuves inox. Cave: Uvas de Cuvée. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    9,03 $
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  • Martín Códax Albariño 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    9,12 $
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  • Pazo das Bruxas 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Torres. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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  • Lagar de Cervera 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Lagar de Cervera. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Suckling 92
    9,30 $
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  • Xión 2018

    Vin blanc Sur lies. 3 mois sur lies en cuves inox. Cave: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    9,30 $
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  • Paco & Lola Nº12 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    9,30 $
    Nous avons 2 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Autres vins de la cave Fento Wines

  • Fento Blanco 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Fento Wines. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño, Treixadura, Loureiro, Torrontés et Godello.

    11,96 $
    6x
    11,32 $/u
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