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La Garnatxa Fosca del Priorat

La Garnatxa Fosca del Priorat
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La Garnatxa Fosca del Priorat
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles La Garnatxa Fosca del Priorat

  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2014
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  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2014
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Caractéristiques de La Garnatxa Fosca del Priorat

La Garnatxa Fosca del Priorat est un vin de l'A.O.C. Priorat, qui fait partie du Projet Grenache pour l'Espagne (Proyecto Garnachas por España) mené par le Groupe Vintae. Il s'agit donc d'un mono-cépage de Grenache.
Les raisins sont récoltés à partir de vignobles de plus de 60 qui sont sur les pentes et les terrasses d'ardoise dans les montagnes de El Molar, à Tarragone, entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La récolte, qui a lieu entre fin Septembre et début Octobre, se fait manuellement.
Une fois la récolte achevée, un processus de fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 28º. La macération dure deux semaines et le vieillissement final en fûts de chêne français dure 10 mois.
Le Projet Grenache pour l'Espagne veut que le Grenache, relégué au second plan pendant de nombreuses années, retrouve la position qu'il mérite.Les consommateurs apprécient certainement cette variété. Ce projet est mené par l'œnologue Raúl Acha.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Volaille, Riz avec de la viande, Risottos, Ragoûts, Champignons

Rapport de dégustation La Garnatxa Fosca del Priorat

A l'oeil Cerise noire avec des accents pourpres. Il est propre et étincelante. Au nez Arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et douces grillées sur un fond de notes minérales. En bouche Agréable, fine et savoureuse. Notes de saveurs fruitées mélangées avec du bois. Il a une bonne acidité et des tanins propres. La finale est belle et longue.
A l'oeil

Une couleur cerise noire avec des reflets violets s'en dégage. Propre et lumineux.

Au nez

Sur le nez des arômes de mûrs et de fruits rouges sont présents au coté de notes épicées tel que la noix de coco, la vanille ou encore le cacao qui fera ressortir un léger fond minéral.

En bouche

En bouche le vin est agréable, élégant et savoureux. Des notes fruitées apparaissent aux côtés des touches boisés. Une bonne acidité et des tanins polis sont autant d´arguments  en faveur d'un final long et agréable.

A l'oeil Couleur cerise mûre intense et sombre avec des reflets violets. Un vin propre et lumineux aux larmes abondantes fines et onctueuses. Au nez Arômes intenses et très variétaux. Les abondantes notes de fruits rouges et noirs mûrs et juteux se mêlent avec les touches d'épices (noix de coco, vanille, cacao) et les arômes grillés doux sur un fond plein de notes minérales. En bouche Un vin très riche et savoureux à l'attaque, avec un passage en bouche bon et ample qui cède la place aux notes de fruits charnus et aux arômes de bois très bien équilibrés. Il a une bonne acidité et des tanins polis. Sa finale longue laisse un arrière-goût agréable. Un vin élégant et complexe, très savoureux.

Notations

  • Decántalo 89

Notes des millésimes de la A.O. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. Priorat

Cave Proyecto Garnachas de España

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Mazuela et Garnacha Tinta.

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    GR-174 2016

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    Scala Dei Priorat
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  • Scala Dei Garnatxa 2016

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    11,50
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    Scala Dei Garnatxa 2016

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    Scala Dei Priorat
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    Mas Igneus Priorat
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Cette collection est issu d'un projet très personnel de l'œnologue Raúl Acha, qui commença sa quête des vignobles qui reflètent l'essence de cette variété le mieux dans toutes les régions d'Espagne. Le résultat est une collection de vins de cépage, de vignobles centenaires, qui exprime parfaitement le concept de "terroir", puisque chaque vin montre tous les nuances et les singularités de sa région d'origine.

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    Proyecto Garnachas de España Calatayud
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