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La Faraona

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Biodynamique non certifié
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La Faraona
Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Millésimes disponibles La Faraona

  • La Faraona 2016
    Dernières 2 bouteilles !
    1111,83 $

    • Decántalo 99
    • Parker 98
    • Peñin 98
    • Suckling 98
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  • La Faraona 2018 (PR)
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Caractéristiques de La Faraona

La Faraona est un vin rouge élaboré dans la D.O. Bierzo par Descendientes de J. Palacios dans la localité de Villafranca del Bierzo, León. L’exploitation viticole a été créée en 1999 par Álvaro Palacios et par son neveu Ricardo, qui étaient tombés sous le charme du potentiel de la région et du cépage Mencía.

La Faraona
est un vin issu d'un seul vignoble, du site de El Ferrol, sur les hauteurs de Corullón. Il est situé à 975 mètres d'altitude et orienté au Sud-est, il n’est ensoleillé que le matin et il est planté sur un sol peu profond en schiste.

L’élaboration de La Faraona est réalisée de manière très traditionnelle, en effectuant de très légères extractions au pied et en respectant toujours le raisin jusqu'à la fin de la fermentation et son passage en fûts.

La Faraona est une parcelle unique dans le Bierzo, qui aboutit sur une production d’environ 1 000 bouteilles par an. Un vin qui représente le site, le sol, le climat et le vignoble, en transformant le cépage Mencía en quelque chose d'extraordinaire et de magique.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôtis

Rapport de dégustation La Faraona

Selon Ricardo J. Palacios, 2017 est une année pleine de cas extrêmes et de surprises. Des conditions extrêmes dues aux faibles précipitations et à la sécheresse estivale, avec des températures élevées entraînant un avancement inhabituel de la récolte. Le contrepoint fut l'engel tardif du 27 avril qui a détruit les cultures de la vallée du Bierzo et donc une partie de la récolte destinée à la production du vin régional de Pétalos del Bierzo. La grêle qui est tombée quelques jours plus tard, le 9 mai, a dévasté la région de Moncerbal, la privant ainsi de toute récolte. Ricardo a été surpris de constater ce résultat dans les vins, lorsqu'une cuvée sèche et à température extrême a pu donner des vins d'un équilibre, d'une élégance et d'une finesse qu'il n'avait encore jamais rencontrés dans sa production.
Le grand vin fin de la région fait preuve du prometteur millésime qui lui attend. Toujours mystérieux, des violettes et des fruits noirs qui apportent ce mystère et cette trame indescriptible apparaissent en lui. En bouche, un tannin carré plein d'énergie et une excellente acidité augurent une recherche structurée de la lumière. À vos pieds !
Le millésime 2015 fut caractérisé par de faibles précipitations. Le manque d'eau tout au long de l'année accéléra le cycle végétatif de la vigne et ce ne fut que quelques jours avant la vendange qu'il commença à pleuvoir de manière importante. Ce qui permit au raisin de s’hydrater et faire place à un millésime plus frais qu'il n'y paraissait au début. Ce millésime semblait destiné à un caractère plus continental mais ce dernier fut atténué par les précipitations tombées avant la vendange, ce qui équilibra la maturité phénolique, qualifiant le millésime d'excellent. Les vins de ce millésime se caractérisent par un excellent équilibre entre structure, acidité et texture en bouche. Un millésime qui pourra parfaitement se conserver.
Le millésime 2013 se caractérise par l'influence du climat atlantique. L'automne et l'hiver furent typiques du Bierzo, avec des pluies abondantes et des températures basses. Le printemps débuta de la même manière, avec quelques cas de grêle qui détruisirent les récoltes à certains endroits et provoquèrent un retard dans la floraison. L'été n’a pas non plus fait beaucoup acte de présence, avec des températures plutôt basses, la maturation et le processus végétatif furent assez lents. Ce qui entraîna même un retard de 3 semaines dans la vendange.Les vins de ce millésime se caractérisent par un profil fin. Le climat atlantique y laissa sa marque, en produisant des vins plus légers et avec une acidité marquée. Prêts à être conservés.

Notations

  • Decántalo 98-100
  • Decántalo 97
  • Decántalo 97
  • Parker 98
  • Peñin 98
  • Suckling 98
  • Decanter 96
  • Decántalo 98
  • Suckling 99
  • Parker 98
  • Parker 96
  • Peñin 97

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Descendientes de J. Palacios

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

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    • Decántalo 97
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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

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  • La Faraona Magnum 2018 (PR)

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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Parler de Descendientes de J. Palacios, c'est parler de Ricardo Pérez et de son oncle Álvaro Palacios, les deux intéressés par ce qui pousse, entre autres la rationalisation du traitement de la vigne et les processus de production du vin, ce qui les a mené à être des pionniers en Espagne pour l'application de la biodynamique intégrale, qu'ils administrent radicalement dans ce projet dans le Bierzo, dans ses 30 hectares de vignobles répartis dans presque 200 parcelles avec de vieux cépages et des sols très inclinés, oú ils conjugent l'organique et l'immatériel dans la recherche permanente de la définition et la pureté de ses vins parcellaires.

Autres vins de la cave Descendientes de J. Palacios

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Imágenes y situación Descendientes de J. Palacios

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