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La Descarada

La Descarada
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Écologique
Écologique
La Descarada
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc,  Muscat,  Gewürztraminer
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Aribau
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc,  Muscat,  Gewürztraminer
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Aribau
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de La Descarada

La Descarada est un vin blanc élaboré par la cave 1+1=3 (U Més U Fan Tres) à Guardiola de Font Rubí, D.O. Penedès.

 

1+1=3 (U Més U Fan Tres) est le nom du projet initié en 2000 par Josep Anton Bonell et l’œnologue Josep Piñol, à Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

Leur philosophie est basée sur l'engagement envers la terre et l'amour pour la vigne et la passion pour leur travail, ce qui donne des vins attrayants, élégants, modernes et agréables.

La cave 1+1=3 (U Més U Fan Tres) est située au cœur du Penedés, et presque tout le vignoble est travaillé de façon biologique, ce qui accorde une importance aux variétés locales sans oublier les variétés internationales qui se sont bien adaptées dans la région.

 

La Descarada est un vin fait à partir de Gewurztraminer, Moscatel et Sauvignon Blanc des propres vignobles.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses. Une fois arrivé à la cave, le raisin est refroidi dans une chambre froide et est immédiatement éraflé. Ensuite, il passe directement au pressoir où l’on obtient le jus d'égouttage après un doux pressurage. Une fois que le moût est débourbé, il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température.

Servir à 6ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Poisson bleu, Seul, Apéritif

Rapport de dégustation La Descarada

La Descarada 2017 est un vin aromatique, frais et léger. Un millésime à fort potentiel aromatique qui donne un vin très fruité avec un éventail infini d’arômes, où ressortent les notes de fruits blancs mûrs et une grande intensité florale.

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Aribau

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • MOI Xarel·lo 2015

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: MOI. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Decántalo 90
    9,62 $
    6x
    9,12 $/u
    -5%
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  • Gramona Gessamí 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer et Moscatel de Alejandría.

    9,85 $
    6x
    9,35 $/u
    -5%
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  • Clot de les Soleres Macabeu 2016

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    10,03 $
    6x
    9,58 $/u
    -4%
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  • Calcari 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Peñin 90
    • Suckling 91
    10,03 $
    6x
    9,49 $/u
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  • Can Sumoi Xarel·lo 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Can Sumoi. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 92
    10,17 $
    6x
    9,62 $/u
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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

    10,26 $
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    9,71 $/u
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  • Torres Gran Viña Sol 2018

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Parellada.

    10,76 $
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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2016

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    10,94 $
    6x
    10,35 $/u
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  • Loxarel Àmfores 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Biodynamique. 5 mois en amphores. Cave: Loxarel. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 91-92
    10,99 $
    6x
    10,40 $/u
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  • Albet i Noya El Fanio 2018

    Vin blanc Vieillissement en oeuf de béton Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    11,04 $
    6x
    10,44 $/u
    -5%
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  • Gramona Mas Escorpí 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

    11,17 $
    6x
    10,58 $/u
    -5%
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  • A Pèl Blanc 2018

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. Cave: Loxarel. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    11,36 $
    6x
    10,76 $/u
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Autres vins de la cave Aribau

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