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La Cueva del Contador

La Cueva del Contador
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La Cueva del Contador
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique.
  • Cave: Contador
  • A.O.: Rioja
  • Variété: Tempranillo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles La Cueva del Contador

  • La Cueva del Contador 2014
    6x
    57,31 $/u
    60,22 $

    • Peñin 94
  • La Cueva del Contador 2014
    • Peñin: 94
    60,22 $
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  • La Cueva del Contador 2013
    Les 5 dernières disponibles !
    60,22 $

    • Parker 94
  • La Cueva del Contador 2013
    • Parker: 94
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Caractéristiques de La Cueva del Contador

La Cueva del Contador est un merveilleux vin rouge produit dans le JO La Rioja par Bodega Contador.

Bodega Contador est le projet d'un grand vigneron et viticulteur Benjamin Romeo. Benjamin a commencé avec Bodega Contador en 1995, a développé les premiers crus de la Cueva del Contador et comptable centenaire dans une petite grotte sous le château de San Vicente de la Sonsierra.
Anciennement ces grottes été utilisées pour stocker et conserver les vins. Le nom "Counter" vient de la personne assise à l'entrée de la grotte et qui littéralement compter le vin à venir.
La Cueva del Contador est un seul Tempranillo variétale, à partir de 7 petites parcelles appartenant à la cave située dans les villes de  San Vicente de la Sonriera et Ábalos. Différents sols argilo-calcaires avec des orientations différentes, des altitudes et des microclimats qui permettent la production d'un vin très complexe.
La Bodega Contador pratique une agriculture qui suit les principes de l'agriculture biodynamique. La terre est cultivée uniquement en matière organique à partir de fumier de mouton, et seulement quelques années. Les seuls traitements qui sont effectués dans les vignes ne sont pas le traitement des déchets, et sont considérés comme essentiels pour assurer la santé des raisins.
Un des faits saillants de la méthode de travail de Bodega Contador est l'attention méticuleuse portée à chaque détail. Romeo Benjamin lui-même supervise personnellement l'ensemble du processus, de soins de sol de la vigne à la conception de l'étiquette.
La récolte se fait manuellement. Une fois dans la cave les raisins passent par une double table de sélection, sélectionnant d'abord les meilleures grappes, pour terminer en sélectionnant uniquement les meilleurs grains. Les raisins macérés à froid d'environ 17 ° C pendant 4 jours et est fermenté à une température contrôlée entre 17 et 25 ° C la température pendant 8 jours.
Une fois la fermentation, La Cueva del Contador subit un élevage de 18 mois en barriques neuves de 100% chêne français en les tonneliers meilleur français. C'est Benjamin lui-même qui, dans leur obsession de couper les coins, sélectionne personnellement les meilleurs chênes pour faire les barils.
La Cueva del Contador est un vin complexe profond. Un rioja moderne, très expressive du terroir. Nous vous recommandons de décanter environ deux heures avant que nous puissions en profiter correctement.

Alcool: 15.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Civet, Jambon ibérique bellota, Gibier, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Gibier à plumes

Rapport de dégustation La Cueva del Contador

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Belle couleur cerise foncée de robe moyenne à haute, brillant avec une larme abondante qui retombe lentement. Au nez Intensité élevée. Ressort une puissante note de fruits rouges et noirs bien mûrs. Bien équilibré et des notes propres de son élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français. Ils apportent la complexité à l'ensemble des notes épicées, balsamiques et minérales. En bouche Entrée agréable, il se montre très fruité avec un travail fantastique d'assemblage avec le bois. Musclé, avec une grande structure, élégant, long et rond. Fortement recommandé.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise brillante, de couche moyenne-haute, aux larmes abondantes qui tombent lentement. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. Il ressort par ses notes puissantes de fruit rouge et noir très mûr, très bien équilibrées avec les notes fournies pendant l'élevage de 18-20 mois en barriques neuves de chêne français. Ses notes épicées, balsamiques et minérales apportent complexité à l'ensemble. En bouche Un vin agréable et puissant à l'attaque, qui montre un caractère très fruité excellemment intégré avec les notes de bois. Un vin corsé et très structuré, élégant, long et rond. Totalement recommandable.
A l'oeil Belle couleur rouge bigarreau de couche moyenne-haute, aux larmes fines et élégantes. Au nez Dans le nez, on trouve un vin raffiné et profond, complexe et plein de nuances. Il ressort par ses notes de fruits rouges et noirs aux touches épicées, minérales et balsamiques, bien enveloppées d'arômes de bois très bien intégrée. En bouche Un vin élégant à l'attaque, au palais sérieux, soyeux et bien équilibré par rapport à sa maturité et sa fraîcheur. Finale très puissante et raffinée.
A l'oeil Couleur rouge rubis de couche haute. Vin brillant aux larmes fines. Au nez Arômes nasaux profonds, d'une grande intensité aromatique, qui ressortent par ses notes de fruits rouges et noirs. Un vin minéral, subtil, élégant et aux notes de bois très bien intégrées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin frais et mûr au même temps. Un vin profond et charnu. Il montre une structure élégante avec un excellent équilibre entre acidité et tannins. Un vin savoureux, élégant et à la finale longue et persistante.
A l'oeil En couleur cerise noire, brillante et propre. Légère et lente larme. Au nez Intensité aromatique. Beaucoup de fruits noirs bien mûrs, bois bien intégré, avec des notes de café, làctiques et une touche minérale. En bouche Vin élégant, rond et profond, puissant et charnu. Bonne structure, avec une acidité bien équilibrée et de bons fruits avec une touche épicée. Finale longue et persistante.

Notations

  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Peñin 94
  • Winespectator 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rioja

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon

A.O. Rioja

Cave Contador

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de la D.O. Rioja

  • Baigorri Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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    Baigorri Reserva 2008

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  • Lar de Paula Madurado 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Rioja Vega Edición Limitada 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Rioja Vega. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Amancio 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Sierra Cantabria. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 95
    • Peñin 96
    86,05 $
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  • Lealtanza Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Altanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,41 $
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    Lealtanza Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Altanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Dinastía Vivanco Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vivanco. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    14,31 $
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    Dinastía Vivanco Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vivanco. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2007

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: La Rioja Alta. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 95
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  • Lar de Paula Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,97 $
    6x
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    Lar de Paula Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,97 $
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  • Xérico 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique non certifié. 6 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Tentenublo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 91
    15,55 $
    6x
    14,74 $/u
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  • Faustino V Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

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    6x
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  • Marqués de Vargas Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vargas. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Autres cépages rouges.

    17,17 $
    6x
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    Marqués de Vargas Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vargas. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Autres cépages rouges.

    17,17 $
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  • Abel Mendoza Jarrarte Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Abel Mendoza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    16,79 $
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    Abel Mendoza Jarrarte Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Abel Mendoza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    16,79 $
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  • Urbión Reserva 2005

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    18,83 $
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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Marqués de Riscal Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 12 mois en bouteille et 24 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 92
    15,17 $
    6x
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    Marqués de Riscal Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 12 mois en bouteille et 24 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin: 92
    15,17 $
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  • Murmurón 2016

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Sierra Cantabria. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,46 $
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    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Sierra Cantabria. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • San Vicente 2012

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Señorío de San Vicente. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo Peludo.

    • Parker 92
    • Peñin 96
    34,39 $
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    San Vicente 2012

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Señorío de San Vicente. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo Peludo.

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  • Puente de Salceda 2009

    Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viña Salceda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 91
    10,01 $
    Épuisé
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    Puente de Salceda 2009

    Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viña Salceda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Rioja Vega Tempranillo Blanco 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Rioja Vega. Région d'élaboration: Rioja.

    11,03 $
    6x
    10,49 $/u
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    Rioja Vega Tempranillo Blanco 2015

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  • Come Pollo y Bebe Vino 2011

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 88
    6,35 $
    6x
    6,08 $/u
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    Come Pollo y Bebe Vino 2011

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 88
    6,35 $
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  • Ostatu Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ostatu. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    9,58 $
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    Ostatu Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ostatu. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Come Queso y Bebe Vino 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 88
    6,35 $
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    Come Queso y Bebe Vino 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Come Pulpo y Bebe Vino 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Albariño.

    6,35 $
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    Come Pulpo y Bebe Vino 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Ad Libitum Monastel 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 11 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Juan Carlos Sancha. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Monastel.

    10,71 $
    6x
    10,17 $/u
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    Ad Libitum Monastel 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 11 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Juan Carlos Sancha. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Monastel.

    10,71 $
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  • Rioja Vega Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Rioja Vega. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

    6,83 $
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    6,40 $/u
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    Rioja Vega Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Rioja Vega. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

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