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La Cueva del Contador

La Cueva del Contador
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
La Cueva del Contador
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Contador
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.5%
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Contador
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Cueva del Contador

La Cueva del Contador est un merveilleux vin rouge produit dans le JO La Rioja par Bodega Contador.

Bodega Contador est le projet d'un grand vigneron et viticulteur Benjamin Romeo. Benjamin a commencé avec Bodega Contador en 1995, a développé les premiers crus de la Cueva del Contador et comptable centenaire dans une petite grotte sous le château de San Vicente de la Sonsierra.
Anciennement ces grottes été utilisées pour stocker et conserver les vins. Le nom "Counter" vient de la personne assise à l'entrée de la grotte et qui littéralement compter le vin à venir.
La Cueva del Contador est un seul Tempranillo variétale, à partir de 7 petites parcelles appartenant à la cave située dans les villes de  San Vicente de la Sonriera et Ábalos. Différents sols argilo-calcaires avec des orientations différentes, des altitudes et des microclimats qui permettent la production d'un vin très complexe.
La Bodega Contador pratique une agriculture qui suit les principes de l'agriculture biodynamique. La terre est cultivée uniquement en matière organique à partir de fumier de mouton, et seulement quelques années. Les seuls traitements qui sont effectués dans les vignes ne sont pas le traitement des déchets, et sont considérés comme essentiels pour assurer la santé des raisins.
Un des faits saillants de la méthode de travail de Bodega Contador est l'attention méticuleuse portée à chaque détail. Romeo Benjamin lui-même supervise personnellement l'ensemble du processus, de soins de sol de la vigne à la conception de l'étiquette.
La récolte se fait manuellement. Une fois dans la cave les raisins passent par une double table de sélection, sélectionnant d'abord les meilleures grappes, pour terminer en sélectionnant uniquement les meilleurs grains. Les raisins macérés à froid d'environ 17 ° C pendant 4 jours et est fermenté à une température contrôlée entre 17 et 25 ° C la température pendant 8 jours.
Une fois la fermentation, La Cueva del Contador subit un élevage de 18 mois en barriques neuves de 100% chêne français en les tonneliers meilleur français. C'est Benjamin lui-même qui, dans leur obsession de couper les coins, sélectionne personnellement les meilleurs chênes pour faire les barils.
La Cueva del Contador est un vin complexe profond. Un rioja moderne, très expressive du terroir. Nous vous recommandons de décanter environ deux heures avant que nous puissions en profiter correctement.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gibier à plumes, Viandes rouges rôties, Jambon ibérique bellota, Gibier, Fromage sec

Rapport de dégustation La Cueva del Contador

La cuvée 2017 a connu des températures particulièrement chaudes avec de faibles précipitations. Comme pour d'autres vignobles de la région, après quelques semaines de germination, le terrible fléau du gel s’est manifesté en date du 28 avril, affectant la récolte. Au printemps et en été, on a aussi pu observer des températures élevées ainsi que de faibles précipitations. Pour cette raison, la récolte n’a duré que quelques jours, ce qui s’est avéré coûteux en raison de la présence de différentes grappes provenant de deux floraisons différentes à cause du gel. Mais comme le souligne Benjamin Romeo : avec un résultat satisfaisant après un grand travail de sélection réalisé à la fois sur le terrain et en cave
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Belle couleur cerise foncée de robe moyenne à haute, brillant avec une larme abondante qui retombe lentement. Au nez Intensité élevée. Ressort une puissante note de fruits rouges et noirs bien mûrs. Bien équilibré et des notes propres de son élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français. Ils apportent la complexité à l'ensemble des notes épicées, balsamiques et minérales. En bouche Entrée agréable, il se montre très fruité avec un travail fantastique d'assemblage avec le bois. Musclé, avec une grande structure, élégant, long et rond. Fortement recommandé.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise brillante, de couche moyenne-haute, aux larmes abondantes qui tombent lentement. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. Il ressort par ses notes puissantes de fruit rouge et noir très mûr, très bien équilibrées avec les notes fournies pendant l'élevage de 18-20 mois en barriques neuves de chêne français. Ses notes épicées, balsamiques et minérales apportent complexité à l'ensemble. En bouche Un vin agréable et puissant à l'attaque, qui montre un caractère très fruité excellemment intégré avec les notes de bois. Un vin corsé et très structuré, élégant, long et rond. Totalement recommandable.
A l'oeil Belle couleur rouge bigarreau de couche moyenne-haute, aux larmes fines et élégantes. Au nez Dans le nez, on trouve un vin raffiné et profond, complexe et plein de nuances. Il ressort par ses notes de fruits rouges et noirs aux touches épicées, minérales et balsamiques, bien enveloppées d'arômes de bois très bien intégrée. En bouche Un vin élégant à l'attaque, au palais sérieux, soyeux et bien équilibré par rapport à sa maturité et sa fraîcheur. Finale très puissante et raffinée.
A l'oeil Couleur rouge rubis de couche haute. Vin brillant aux larmes fines. Au nez Arômes nasaux profonds, d'une grande intensité aromatique, qui ressortent par ses notes de fruits rouges et noirs. Un vin minéral, subtil, élégant et aux notes de bois très bien intégrées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin frais et mûr au même temps. Un vin profond et charnu. Il montre une structure élégante avec un excellent équilibre entre acidité et tannins. Un vin savoureux, élégant et à la finale longue et persistante.
A l'oeil En couleur cerise noire, brillante et propre. Légère et lente larme. Au nez Intensité aromatique. Beaucoup de fruits noirs bien mûrs, bois bien intégré, avec des notes de café, làctiques et une touche minérale. En bouche Vin élégant, rond et profond, puissant et charnu. Bonne structure, avec une acidité bien équilibrée et de bons fruits avec une touche épicée. Finale longue et persistante.

Notations

  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Peñin 94
  • Winespectator 89

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Contador

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Contino Reserva Magnum 2014

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Graciano.

    58,56 $
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  • Pujanza Norte 2008

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Peñin 93
    -10% 65,25 $
    58,69 $
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  • Contino Graciano 2015

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne. Cave: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Parker 93
    58,74 $
    6x
    55,78 $/u
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  • Torre Muga 2015

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93-95
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    60,47 $
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  • Torre Muga 2016

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    60,47 $
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  • Viña Pomal Graciano 2012

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Bilbaínas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Decántalo 94
    62,79 $
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    59,60 $/u
    -5%
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  • Viña Pomal Alto de la Caseta 2015

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Bilbaínas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 93
    • Suckling 92
    • Atkin 93
    64,15 $
    6x
    60,97 $/u
    -4%
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  • Barón de Chirel Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    66,02 $
    6x
    62,70 $/u
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  • La Estrada 2015

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Lanzaga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 96
    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 97
    66,84 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Bodegas Contador, c’est Benjamín Romeo : la vie, l’amour de la terre, les racines, la rigueur, la passion, le temps, le résultat... la réussite. Il débuta en tant que viticulteur et œnologue pour de grandes exploitations viticoles de La Rioja, mais avec son projet personnel, il est parvenu à ce que ses vins se retrouvent au menu des restaurants les plus célèbres et les plus chers au monde. Avec le plus grand respect pour la matière première et un travail axé sur un respect total du terroir, il débuta son projet personnel pour donner naissance à des vins rouges acclamés, d’authentiques vins d’auteur de production limitée.

Autres vins de la cave Contador

  • A Mi Manera 2018

    Vin rouge Macération Carbonique Agriculture respectueuse. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    15,11 $
    6x
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    -5%
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  • Predicador 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 92
    • Atkin 91
    21,93 $
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    20,79 $/u
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  • La Cueva del Contador 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 94
    55,65 $
    6x
    52,87 $/u
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  • Contador 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 98
    260,25 $
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  • Contador 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 97
    • Peñin 97
    • Atkin 97
    263,89 $
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Imágenes y situación Contador

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