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La Comarcal Carmen

La Comarcal Carmen
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Agriculture respectueuse

La Méditerranée dans toute sa singularité

Agriculture respectueuse
La Comarcal Carmen
Vin rouge Vieillissement en oeuf de béton.
Variété: Bobal
Apellation de l'origine: D.O. Valencia
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Vieillissement en oeuf de béton.
Variété: Bobal
D.O. Valencia (Valencia)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Comarcal Carmen

Le La Comarcal Carmen est un vin rouge élaboré à partir de la variété Bobal. Il est produit dans la D.O. Valence, par la cave La Comarcal.

La Comarcal est le projet de deux viticulteurs expérimentés : Javi Revert (de Celler del Roure et Javi Revert Viticultor) et Víctor Marqués (de Casa Lo Alto et Murviedro) cherchent à mettre des lieux et des moments uniques en bouteille, en faisant appel à des variétés méditerranéennes telles que le Bobal, le Grenache et la Syrah.

Le La Comarcal Carmen est élaboré à partir de la variété autochtone Bobal. Ses raisins proviennent de vieux vignobles poussant sur des parcelles plantées entre 1915 et 1940, situées à 800 mètres d'altitude et reposant sur un sol argilo-calcaire. On y applique des méthodes biodynamiques.

En cave, 20 % des grappes sont encuvées en entier et le reste après égrappage mais sans broyage. On procède à une fermentation spontanée, qui se fait grâce à des levures autochtones. Après pressurage du La Comarcal Carmen, il est transférée dans une cuve en béton, où il repose pendant 12 mois.

Le La Comarcal Carmen est l'expression ultime d'une variété profondément méditerranéenne.
Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Volaille, Pâtes avec de la sauce de viande, Fromage de brebis, Riz avec de la viande, Ragoûts

Rapport de dégustation La Comarcal Carmen

La Comarcal Carmen 2017 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits noirs sur un fond herbacé. La bouche est profonde avec des notes lactiques et une longue finale.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Valencia

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Valencia

Cave La Comarcal

L'excellente situation géographique et son climat font de cette région de production de vins rouges de développer plus de couleur tout au long du Levante espagnol. Le climat est de la Méditerranée, avec une température annuelle moyenne varie entre 12 et 16 ° C, soleil en appréciant beaucoup.
Cette région est divisée en quatre divisions: Nord-Ouest, de l'Alto Turia, Nord et Centre, Valentino et le sud de la frontière avec Alicante, Clariano; Moscatel de Valencia chevauchements avec la sous-zone Valentino.

Autres vins de D.O. Valencia

  • Rafael Cambra Uno 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne. Cave: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Parker 93
    • Peñin 90
    • Suckling 94
    12,63 $
    6x
    11,99 $/u
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  • Casalabor 2017

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Arcos

    • Parker 93
    13,64 $
    6x
    12,96 $/u
    -5%
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  • Brote Tinto 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Monastrell, Merlot et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    13,87 $
    6x
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  • Parotet 2017

    Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique. 14 mois en amphores. Cave: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Monastrell et Mandó.

    • Parker 93
    13,96 $
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    13,28 $/u
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  • Maduresa 2018

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Monastrell et Cariñena.

    • Suckling 91
    15,84 $
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    15,06 $/u
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  • Javier Revert Sensal 2018

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Garnacha Tintorera et Monastrell.

    20,14 $
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  • Javier Revert Simeta 2016

    Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique. 8 mois en amphores. Cave: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Arcos

    • Parker 93
    24,31 $
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    23,07 $/u
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Imágenes y situación D.O. Valencia

Autres vins de la cave La Comarcal

  • DelMoro 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: La Comarcal. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Syrah, Bobal et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
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