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L'Infernal El Casot

L'Infernal El Casot
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Écologique
Écologique
L'Infernal El Casot
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de L'Infernal El Casot

L'Infernal El Casot est un vin rouge élaboré par la Celler L´Infernal à Torroja del Priorat, A.O.Q. Priorat.

L´Infernal est un projet crée en 2002 par trois vignerons français Laurent Combier, Peter Fischer y Jean Michel Gerin connus pour former un trio infernal, ils ont commencé à vinifier à Priorat et actuellement possèdent plus de 8 hectares de vignes et leur propre cave. Son objectif est d´élaboré de grand vins, équilibré et frais, qui reflète le paysage de la Rodea Torroja del Priorat.

L´Infernal El Casot élaboré avec 100% de Garnacha. Vignes plantés en pente, sur des sols à 380 mètre d´altitude orienté vers le sud.

L´Infernal El Casot est élaboré à partir de macération de 30 à 35 jours. La fermentation s´effectue en cuve en acier inoxydable et une crianza de 12 mois en fût de 500 litres de chêne français.

Servir à 14ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gros gibier, Cuisinés, Viandes rouges rôties, Sanglier, Rôti de porc

Rapport de dégustation L'Infernal El Casot

L'Infernal El Casot 2015 est un vin mature, concentré et intense. Dans ce millésime, les fruits confits et de légers toastages accompagnent un schiste qui se fait plus présent. En bouche, il est charnu, avec du volume et une finale très longue.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Trio Infernal

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    31,91 $
    6x
    30,31 $/u
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    • Parker 94
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    • Peñin 92
    32,87 $
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    • Parker 95
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    Vin rouge Réserve. 18 mois dans différents récipients. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 94-95
    • Peñin 92
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    • Parker 88
    • Peñin 91
    34,98 $
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    • Decanter 91
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    38,05 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Combier-Fisher-Gérin a été créé en 2002 par trois vignerons français à Torroja de Priorat, séduit par la magie du paysage de vignobles au pied de la montagne du Montsant et motivés par la détermination d'un projet commun. Lors d'un voyage, tout en cherchant le lieu idéal pour leur projet, la visite de René Barbier (Clos Mogador), un des principaux «coupables» du Priorat nouveau, les a convaincus que c'est l'endroit parfait pour développer leur rêve.

Autres vins de la cave Trio Infernal

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    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Trio Infernal. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

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