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L' Heravi Rosé

L' Heravi Rosé
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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
L' Heravi Rosé
Vin rosé Jeune.
Variété: Syrah,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rosé Jeune.
Variété: Syrah,  Cariñena
D.O. Montsant (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de L' Heravi Rosé

L’Heravi Rosat est un vin rosé de la D.O. Montsant élaboré par Vinyes d’en Gabriel. Ce vin est un coupage des variétés Cariñena (50%) et Syrah (50%).


Les raisins de L’Heravi Rosat sont travaillés et sont cultivés de manière biodynamique, tel qu’il est précisé dans le certificat Demeter.


La vendange est réalisée au travers d’une minutieuse sélection des meilleures grappes.


Une fois en cave, le moût de L’Heravi Rosat fermente avec de l’alcool dans des tines d’acier inoxydable à une température stable et contrôlée.


L’Heravi Rosat, après ces processus, est mis en bouteille sans réaliser d’élevage.


L’histoire de Vinyes d’en Gabriel, spécialisée dans l’élaboration de vins d’auteur, commence au XIXª siècle, lorsque Joan Rofes a commencé son activité vinicole de la famille.

Servir à 12ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes, Risottos, Viandes rouges grillées, Pâtes avec de la sauce de viande, Riz avec du poisson, Poulet rôti, Chair blanche

Rapport de dégustation L' Heravi Rosé

A l'oeil

Cerise intense de couleur rose

Au nez

Acidité moyenne et corps de lumière. Potable lisse et facile, finale persistante.

En bouche

Acidité moyenne et corps de lumière. Potable lisse et facile, finale persistante.

A l'oeil Cerise intense, propre et lumineux. Au nez Au nez on retrouve un mélange de différents arômes de fruits rouges, très intense, et des fleurs qui montrent la fraîcheur de ce vin. Notes de pain brioché de la fermentation. En bouche Moelleux, avec une acidité vive et correcte qui donne plus de valeur à l'intérieur fruité. Il s'agit d'un vin doux avec une longue finale.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 84

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2014 Bon
2013 Très bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Montsant

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

  • Marmellans Rosat

    Vin rosé Jeune. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Peluda.

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  • Mas Donis Rosat 2018

    Vin rosé Jeune. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot et Garnacha Tinta.

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  • Acústic Rosat 2018

    Vin rosé Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Acústic Celler. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Garnacha Gris et Cariñena.

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  • Regina Rosado 2018

    Vin rosé Barrique Écologique. Cave: Josep Grau Viticultor. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Garnacha Blanca.

    • Decántalo 93
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  • Dido "La Solució Rosa" 2017

    Vin rosé Barrique Écologique. 16 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Venus La Universal. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo et Garnacha Gris.

    • Parker 93
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Imágenes y situación D.O. Montsant

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