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L'Ermita

L'Ermita
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L'Ermita
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles L'Ermita

  • L'Ermita 2010
    Dernière disponibilité !
    1,054,72 $

    • Parker 99
    • Peñin 97
    • Proensa 100
  • L'Ermita 2010
    • Parker: 99
    • Peñin: 97
    • Proensa: 100
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  • L'Ermita 2009
    893,28 $

    • Parker 96
  • L'Ermita 2009
    • Parker: 96
    893,28 $
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  • L'Ermita 2008
    893,28 $

    • Parker 96
  • L'Ermita 2008
    • Parker: 96
    893,28 $
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  • L'Ermita 2007
    855,61 $

    • Parker 96
  • L'Ermita 2007
    • Parker: 96
    855,61 $
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Caractéristiques de L'Ermita

L'Ermita est un de ces vins qui dépasse le consentement du réel de ce qu'est un vin pour devenir un objet de désir, une pièce exclusive, adoré et convoité par de nombreux et réalisés par très peu.

L'Ermita est le grand chef-d'œuvre par Alvaro Palacios en Priorat. Un vin rouge sublime fabriqué à partir de Grenache et de Cabernet Sauvignon.   Les raisins utilisés pour sa production proviennent d'une petite parcelle d'un peu plus de 2 hectares avec des planchers en ardoise de très vieilles vignes, entre 75 et 100 ans, situé dans le village de Gratallops.
La faible production est soigneusement sélectionnée. Les raisins sont égrappés sélectionnés et doucement pressé. Les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique se déroule dans de petites cuves de bois, en appliquant un batonnage afin  d'extraire le plus de couleurs et de fruits possible.
La fermentation malolactique et le vieillissement qui s'en suit a lieu en barriques neuves de chêne français pendant une période de 18 mois.   L'Ermita est l'un des vins les plus connus d'Espagne. Un chef-d'œuvre. Un vin rond et spectaculaire. Avec tout le caractère et la personnalité de Priorat.

Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Foie, Riz avec de la viande, Risottos, Viandes rouges rôties, Canard, Civet, Jambon ibérique bellota, Viandes rouges grillées, Rôtis, Gibier à plumes, Gibier, Fromages affinés

Rapport de dégustation L'Ermita

A l'oeil Couleur cerise très intense. Au nez Arômes herbacés, épicés, fruits rouges mûrs et toastés. En bouche Un vin savoureux, épicé. Avec de grands tanins très affinés, un grand passage marqué et une très belle fin.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
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A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée, presque pourpre, avec de bords orange. Brillant. Couche très haute et larme dense. Au nez Nez profond et intense. Notes initiales de fumé et de fruits qui prennent force lors que le vin s'ouvre, soulignant les aromes de fruits rouges et noirs mûrs. Très bons arômes de grillé bien intégrés fournis par le bois, avec une légère minéralité qui lui donnent une certaine élégance. En bouche Très ample et enveloppant à l'attaque. Passage en bouche velouté, très savoureux, avec notes de fruits concentrées et notes de bois bien équilibrées. Bonne acidité et tanins intégrés. Un vin complexe et élégant avec un arrière-goût long et persistant, avec quelques notes de minéralité fournies par le terroir. L'Ermita est la plus pure expression des sols d'ardoise du Priorat.

Notations

  • Decántalo 97
  • Parker 98
  • Peñin 97
  • Parker 100
  • Peñin 98
  • Parker 98
  • Peñin 97
  • Parker 95
  • Parker 99
  • Peñin 97
  • Proensa 100
  • Parker 96
  • Parker 96
  • Parker 96
  • Parker 91
  • Peñin 96
  • Winespectator 91
  • Decántalo 98
  • Parker 98
  • Parker 98
  • Parker 97
  • Decántalo 96
  • Parker 95-96

Qualifications des millésimes de l'A.O. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen

A.O. Priorat

Cave Álvaro Palacios

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de la D.O. Priorat

  • Planetes de Nin Garnatxes en Amphore 2015

    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    25,29 $
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    Planetes de Nin Garnatxes en Amphore 2015

    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Clos Figueras 2009

    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell et Syrah et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 91
    49,45 $
    Épuisé
    Épuisé
    Clos Figueras 2009

    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell et Syrah et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin: 91
    49,45 $
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  • Ferrer Bobet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin 93
    26,37 $
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    Ferrer Bobet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin: 93
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  • Serras del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    16,04 $
    6x
    15,28 $/u
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    Serras del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    16,04 $
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  • Sant Jeroni 2013

    Vin blanc Crianza. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Basté. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    15,87 $
    6x
    15,01 $/u
    Les 10 dernières disponibles !
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    Sant Jeroni 2013

    Vin blanc Crianza. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Basté. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

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  • Scala Dei Cartoixa 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: Priorat.

    • Peñin 92
    37,67 $
    6x
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    Scala Dei Cartoixa 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: Priorat.

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  • Solà 2 Classic 2013

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Solà Classic. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    9,63 $
    6x
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  • Clos Fontà 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 94
    50,53 $
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    Clos Fontà 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker: 94
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  • Gotes del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    14,53 $
    6x
    13,78 $/u
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    Gotes del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin: 91
    14,53 $
    6x
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  • Les Crestes 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
    17,00 $
    6x
    16,14 $/u
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    Les Crestes 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 92
    • Peñin: 91
    17,00 $
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  • Clos Galena 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin 91
    41,17 $
    6x
    36,05 $/u
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    Clos Galena 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin: 91
    41,17 $
    6x
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  • Ònix Selecció 2012

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Samsó.

    39,77 $
    Épuisé
    Épuisé
    Seulement en ligne
    Ònix Selecció 2012

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Samsó.

    39,77 $
    Épuisé
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  • Mas d'en Compte 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    22,55 $
    6x
    21,42 $/u
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    Mas d'en Compte 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    22,55 $
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  • Camins del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Decántalo 91
    • Peñin 91
    17,81 $
    6x
    16,95 $/u
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    Camins del Priorat 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 91
    17,81 $
    6x
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  • La Carenyeta de Cal Pla 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    17,49 $
    6x
    16,63 $/u
    Unités
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    La Carenyeta de Cal Pla 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    17,49 $
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  • La Basseta 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    65,70 $
    6x
    62,42 $/u
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    La Basseta 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    65,70 $
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  • Duaia 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mas Martinet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    24,22 $
    6x
    22,98 $/u
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    Duaia 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mas Martinet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    24,22 $
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  • Rotllan Torra Mistik Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Mazuela et Garnacha Tinta.

    10,71 $
    6x
    10,22 $/u
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    Rotllan Torra Mistik Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Mazuela et Garnacha Tinta.

    10,71 $
    6x
    10,22 $/u
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  • Cruor 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casa Gran del Siurana. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    19,26 $
    6x
    18,24 $/u
    Unités
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    Cruor 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casa Gran del Siurana. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    19,26 $
    6x
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  • Etern 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    48,70 $
    6x
    46,22 $/u
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    Etern 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    48,70 $
    6x
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  • La Creu Alta 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    91,43 $
    6x
    86,05 $/u
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    La Creu Alta 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    91,43 $
    6x
    86,05 $/u
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  • Lo Petit de la Casa 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    12,65 $
    6x
    12,11 $/u
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    Lo Petit de la Casa 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    • Peñin: 91
    12,65 $
    6x
    12,11 $/u
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  • Mas d'en Compte Blanc 2012

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Picapoll Blanc.

    15,61 $
    6x
    14,80 $/u
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    Mas d'en Compte Blanc 2012

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Picapoll Blanc.

    15,61 $
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    14,80 $/u
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  • Terram 2014

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    29,17 $
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    27,71 $/u
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    Terram 2014

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    29,17 $
    6x
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