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Kumeu River Huntill Hill Chardonnay

Kumeu River Huntill Hill Chardonnay
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Un chardonnay blanc intense et soyeux

Kumeu River Huntill Hill Chardonnay
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: Hawke's Bay
Zone d'élaboration: Hawke's Bay
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
Hawke's Bay (Hawke's Bay)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Kumeu River Huntill Hill Chardonnay

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay est un vin blanc mono-cépage à base de chardonnay produit par la cave Kumeu River sous l’appellation Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande.

Les grappes à partir desquelles est produit le vin Kumeu River Hunting Hill Chardonnay proviennent du vignoble de Hunting Hill. Ce vignoble, planté pour la première fois en 1982, a toujours joué un rôle important dans l'assemblage du Kumeu River Chardonnay. En 2000, il a été replanté. Il est maintenant encore meilleur qu'avant et offre des caractéristiques de fruits mûrs aux vins qui sont élaborés avec ses grappes.

Lorsque les raisins arrivent dans la cave, ils sont pressés entiers et le moût obtenu subit une fermentation alcoolique dans des fûts sous des levures indigènes. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique et mûrit dans des barriques pendant environ 11 mois.

La cave Kumeu River est devenue une référence dans la production de vins de chardonnay qui ne viennent pas de Bourgogne. L'histoire des vignobles de la famille Brajkovich remonte à 1944 et leur évolution va de pair avec celle de la viticulture néo-zélandaise.

Actuellement, la famille travaille les 30 hectares de parcelles dans le but de transmettre son histoire, son devoir et sa fierté familiale à travers ses vins de chardonnay et de les faire reconnaître et valoriser dans le monde entier. Et elle le fait merveilleusement bien !

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Viandes blanches rôties, Poulet rôti, Fromage de chèvre

Notations

  • Suckling 93
  • Parker 94
  • Suckling 95
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Apellation de l'origine Hawke's Bay

Cave Kumeu River

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