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Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken
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Écologique

Un Riesling de Hesse rhénane jeune et sec

Écologique
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Rheinhessen
Zone d'élaboration: Rheinhessen
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
VDP Rheinhessen (Rheinhessen)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Produit par Kühling-Gillot, il est qualifié de VDP Rheinhessen.

La cave Kühling-Gillot se situe sur la commune de Bodenheim, en Hesse rhénane, l’une des zones se trouvant à proximité du Rhin. Le domaine a été fondé au XIXème siècle. Depuis 2002, il appartient au couple que forment Caroline Gillot et Oliver Spanier. Ces derniers élaborent des vins biologiques à partir de Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris et Silvaner.

Les vignobles du Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken sont répartis sur cinq communes de la région, d'où le nom de Qvinterra. Ils sont implantés sur des sols constitués d’ardoise rouge, de marnes argileuses et de loess, des sédiments argileux d’origine éolienne. Ces vignobles, qui sont les jeunes vignobles de la cave, produisent un raisin frais et aromatique.

Les raisins du Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken fermentent grâce à des levures autochtones. Ils subissent un bref élevage d’affinage dans des réservoirs en acier inoxydable, qui leur permet de conserver toute leur fraîcheur et leur caractère juteux.

Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken est un vin blanc sec, au nez fruité et à l'acidité fine et fraîche. C’est un vin complexe malgré sa jeunesse.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2016 est un vin aux arômes intenses, frais et fruités. On y perçoit des rappels d’arômes de pêches, d’abricots et de pommes. On y distingue aussi des touches légèrement minérales. La bouche révèle encore un peu du pétillant issu de la fermentation, avec des notes fraîches d'ananas. C'est un vin vertical et agréable, qui se dégustera en toutes occasions.

Notations

  • Parker 87
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Apellation de l'origine VDP Rheinhessen

Cave Kühling-Gillot

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