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Kreydenweiss Ansata Rouge

Kreydenweiss Ansata Rouge
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Puissance naturelle

Kreydenweiss Ansata Rouge
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: VDP du Gard
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
VDP du Gard (Rhône)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Kreydenweiss Ansata Rouge

Kreydenweiss Ansata Rouge est un vin rouge biodynamique élaboré par Kreydenweiss sous l'appellation VDP du Gard, avec le cépage Syrah.

Marc Kreydenweiss est l'un des producteurs les plus sollicités en Alsace à l'heure actuelle. Son nom de famille représente 300 ans de tradition viticole. En 1999, il acquit une propriété dans la région de Costières de Nîmes où il pratique l'agriculture biodynamique. Il possède un vignoble de 12 hectares avec divers cépages rouges où il souhaite mettre en valeur l'expression du terroir.

Les vignobles du Kreydenweiss Ansata Rouge sont plantés dans des sols ferrugineux et caillouteux. Aucun produit chimique n’est utilisé et toutes les techniques appliquées sont biodynamiques. Il privilégie une faible production avec un rendement de 30 hectolitres par hectare pour accroître la qualité des vins. La vendange se fait manuellement. Une fois dans la cave, une vinification traditionnelle est pratiquée.

Le raisin du Kreydenweiss Ansata Rouge est classé et égrappé pour réaliser la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne français.

Kreydenweiss Ansata Rouge est un vin rouge qui, comme son nom Ansata (croix symbolisant la vie, l' amour et la fertilité) l'indique, dégage toute la force et l'énergie provenant du terroir dans son état naturel.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Kreydenweiss Ansata Rouge

Kreydenweiss Ansata Rouge 2014 est un vin rouge juteux aux arômes de framboise, de mûre et de canneberges avec des notes de sous-bois et de cacao. En bouche, il est délicat et doux, avec une saveur fruitée et minérale.
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