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Kracher Welschriesling

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Des fruits frais et une acidité vive

Kracher Welschriesling
Vin blanc Sur lies.
Variété: Welschriesling
Apellation de l'origine: Burgenland
Zone d'élaboration: Burgenland
Cave: Kracher
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Welschriesling
Burgenland (Burgenland)
Cave: Kracher
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Kracher Welschriesling

Kracher Welschriesling est un vin blanc élaboré à partir du cépage Welschriesling dans le Burgenland par la cave autrichienne Kracher.

Situé dans le prestigieux quartier de Seewinkel (dans le Burgenland), Kracher est une cave autrichienne réputée pour l'élaboration des meilleurs vins de dessert. À cette fin, le regretté Alois Kracher et, à présent, son fils Gerhard ont su profiter du microclimat spécial de la plaine du lac Neusiedl, idéal pour produire des vins de Beerenauslese et Trockenbeerenauslese. Un savoir-faire reconnu par les meilleurs critiques du monde, comme Robert Parker. De même, dans la cave, ils produisent également des vins secs avec des cépages autochtones de grande qualité.

Kracher Welschriesling est issu de vignobles à faible densité de plantation permettant d'obtenir une faible production de haute qualité. Ils sont exploités selon une agriculture traditionnelle, bénéficiant du microclimat des plaines du lac Neiusiedl. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Une fois le raisin entré dans la cave, il est pressé et le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces mêmes cuves, le vin Kracher Welschriesling est fermenté et élevé sur lies fines pendant 14 mois, avant sa mise en bouteille.

Kracher Welschriesling démontre que cette cave familiale autrichienne est experte dans la production de vins blancs.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Mélange de salades, Morue, Apéritif, Riz avec du poisson, Pâtes avec une sauce de poisson, Chair blanche, Légumes

Rapport de dégustation Kracher Welschriesling

Kracher Welschriesling 2017 est un vin blanc aromatique avec des notes de fruits exotiques, de melon et d'herbacées. En bouche, il dégage des arômes de beaux fruits frais et une acidité vive. Il présente une longue finale.

Notations

  • Parker 90
  • Suckling 93
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Apellation de l'origine Burgenland

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