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Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir
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Une cuvée de pinot noir extrêmement aromatique et expressive
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété:
Pinot Noir
AVA Sonoma Valley
(California)
Cave: Kistler
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir est un vin rouge vieilli sur bois élaboré par Kistler avec le cépage pinot noir dans l’AVA Sonoma Valley, Californie (USA).
Fondée en 1978 par Steve Kistler et Mark Bixler, Kistler est une cave qui a directement connu le succès grâce à la connaissance approfondie de Steve des cépages chardonnay et pinot noir et à la fantastique gestion commerciale menée par Mark. Ensemble, ils forment un bon duo et en peu de temps leurs vins se sont positionnés comme des élaborations cultes qui ne sont accessibles que via leur liste de clients. Disponibles à présent sur Decántalo !
Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir est issu des sols les plus anciens de la cave avec des composants d'oxyde de fer et de gravier. Une agriculture respectueuse est menée en limitant les rendements et les vendanges sont réalisées pendant la nuit pour préserver les qualités intrinsèques de la baie.
Dans la cave, les raisins du Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir sont méticuleusement sélectionnés et foulés pour entamer une vinification peu interventionniste. Ensuite, ils fermentent avec des levures indigènes à une température modérée. Finalement, le vin vieillit en fûts de chêne.
Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir est une cuvée extrêmement aromatique et expressive. Une production limitée de pinot noir de style bordelais issue d'un grand cru californien.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Ragoût de porc, Petit gibier
Rapport de dégustation
Kistler Cuvée Natalie Pinot Noir 2017 est un vin rouge coulant qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise et les fruits des bois mêlés à des notes de violette, de menthe et de lavande. En bouche, il est délicat, frais et très équilibré. Un vin savoureux mi-corsé aux tanins soyeux et à l'acidité vive. Sa finale est longue et très minérale. Il présente un potentiel incroyable de vieillissement pendant de nombreuses années.
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