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K Pilota

K Pilota
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K Pilota
Vin blanc Jeune.
Variété: Hondarribi Zuri
Apellation de l'origine: D.O. Getariako-Txakolina
Zone d'élaboration: Pays Basque
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Hondarribi Zuri
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de K Pilota

K Pilota est un vin blanc élaboré par Bodega K5 à Aia, près de Zarautz, D.O. Getariako Txakolina.


Bodega K5 est un projet de 5 amis, parmi lesquels se trouve Karlos Arguiñano, un des cuisiniers les plus médiatiques du Pays-Basque. Le vignoble et la cave sont situés dans un endroit spectaculaire qui surplomb le golfe de Gascogne, entouré de forêts et de sols granitiques. La variété locale de raisin plantée est le Hondarribi Zuri.

 

K Pilota est un vin fait à partir d’Hondarribi Zuri 100 % d'un vignoble planté sur treillages situé à 300 mètres d’altitude sur le golfe de Gascogne. Les sols sont en ardoise schisteux stratifié et de granite. 

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation. Il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et suit un élevage de 11 mois sur lies, aussi dans des cuves en acier inoxydable.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus, Apéritif, Fruits de mer cuits

Rapport de dégustation K Pilota

K Pilota 2017 est un vin blanc léger et frais. Un millésime qui définit à la perfection le caractère typiquement atlantique du txacoli. Arômes de fruits blancs frais, avec des notes d'agrumes, il est vif et direct en bouche.

Notations

  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Getariako-Txakolina

2009 Bon
2008 Buona
2007 Bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Buona
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Getariako-Txakolina

Cave K5 Argiñano

Sur la côte de Gipuzkoa, à environ 30 km. de San Sebastian, dans un cadre magnifique et paisible de collines et de vallées verdoyantes, se trouve cette petite région, composé de vignes dans les communes de Getaria, Zarautz et Aia.
La région jouit d'un climat doux, influencé par l'Atlantique, la hausse moyenne des températures et des précipitations élevées. Pour cette raison, le vignoble est situé sur les meilleurs coteaux ensoleillés, aéré, et bien drainés, en adoptant des formes Arbor. Marnes et de grès du Paléocène-Eocène Brown terres humides ont abouti dans le calcaire.
Deux variétés d'origine lointaine, exclusivement impliqués dans le développement de Txacoli, la majorité blanche: Ondarrabi Zurri, et faible niveau d'encre et couleur: Ondarrabi Beltza.

Autres vins de D.O. Getariako-Txakolina

  • Txomin Etxaniz 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Txomin Etxaniz. D.O. Getariako-Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri et Hondarribi Beltza.

    12,15 $
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  • Txakoli Rezabal 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Rezabal. D.O. Getariako-Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri

    12,28 $
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  • K5 Argiñano 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: K5 Argiñano. D.O. Getariako-Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri

    19,63 $
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Imágenes y situación D.O. Getariako-Txakolina

Autres vins de la cave K5 Argiñano

  • K5 Argiñano 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: K5 Argiñano. D.O. Getariako-Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri

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