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Juvé y Camps Reserva de la Familia

Juvé y Camps Reserva de la Familia
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Juvé y Camps Reserva de la Familia
Cava Grande réserve.

Millésimes disponibles Juvé y Camps Reserva de la Familia

  • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2013
    6x
    14,70 €/u
    15,50

    • Peñin 92
  • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2013
    • Peñin: 92
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013
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    • Peñin 93
  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Juvé y Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia est un cava élaboré par la cave familiale Juvé & Camps, se trouvant à Sant Sadurní d'Anoia, dans l'A.O.C. Cava

Juvé & Camps continue à suivre le procédé d'élaboration utilisé par leurs ancêtres, il y a plus de 200 ans. Un processus artisanal qui a pour résultat d'excellents cavas, de renom international.
Juvé & Camps Reserva de la Familia est un cava brut nature, coupage des cépages MacabeoParellada et Xarel-lo dont les raisins proviennent de différentes propriétés de la cave, toutes situées dans le Penedès.
La vendange se fait de façon manuelle, et le raisin est transporté rapidement à la cave, pour en préserver toute la fraîcheur.
Une fois obtenu le mosto flor (meilleur du moût), il est élevé dans les sombres et silencieuses caves durant un  minimum de 36 mois, et chaque bouteille est tournée manuellement sur son pupitre.
Un cava très fin et élégant.

Alcool: 12.0%
Servir à 7ºC
Mariage
Apéritif, Desserts avec des noix, Desserts sucrés, Accompagnement avec toutes sortes de plats

Rapport de dégustation Juvé y Camps Reserva de la Familia

A l'oeil

Jolie couleur doré pale, bulle fine et abondante.

Au nez

Au nez, présence de beaucoup de fruit. Fruit blanc comme de la poire et du melon, fruit citrique comme du pamplemousse et du citron. Il gagne en complexité et apparaissent des rappels de miel, de fruits secs et de patisserie.

En bouche

En bouche, il se montre très agréable, avec un carbonique très bien intégré. Les arômes présents au new se perçoivent également en bouche, avec une domination de fruit citrique avec quelques rappels floraux.

A l'oeil Cava dotée d'une brillante et attractive couleur or pâle. Ses minuscules et abondantes bulles, remontent en formant de nombreux chapelets, et une fois à la surface, forment une couronne stable.
Au nez Profond, intense et agréable nous évoque initialement des notes de fruits blancs mûrs. Puis peu à peu, sa complexité grandit et des arômes propres à son long vieillissement apparaissent. Rappels de pains toastés, et un fond citronné completent un arôme très distinct. En bouche La crémosité de sa mousse s'intègre parfaitement dans le palais, faisant de son passage en bouche à la fois frais, apétissant et suggestif. Tous les arômes que l'on perçoit dans le verre s'exhibent dans sa longue fin de bouche.

Notations

  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91

Prix

Mejor Cava de España, Guía OCU 2015
Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Cava

Cave Juvé y Camps

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. D.O. Cava

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    • Peñin 91
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    Gran Claustro Brut Nature 2012

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    • Peñin 93
    • 50 Cavas 93
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    • Peñin: 93
    • 50 Cavas: 93
    Castell Sant Antoni Gran Brut 2010

    Cava Brut Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 90
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    Reina Maria Cristina Reserva Brut 2014

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    • 50 Cavas 93
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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    • Peñin 91
    • 50 Cavas 96
    16,25
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    • Peñin: 91
    • 50 Cavas: 96
    Celler Vell Cuvée Les Solanes Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    Celler Vell D.O. Cava
    6x
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    16,25
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  • 1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    16,35
    6x
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    1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres D.O. Cava
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    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 87
    • Peñin 87
    16,45
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    • Decántalo: 87
    • Peñin: 87
    Gramona Pinot Noir Reserva Brut Rosat

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Gramona D.O. Cava
    6x
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    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Pinot Noir.

    • Peñin 90
    16,75
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    • Peñin: 90
    Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Pinot Noir.

    Llopart D.O. Cava
    6x
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    16,75
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Juve y Camps est un producteur de Sant Sadurni d'Anoia avec plus de 200 ans d'histoire. Fidèle aux méthodes de traitement de l'artisanat, mais instaurant les techniques modernes de traitement de mises en œuvre dans des phases où ils étaient nécessaires, il est devenu l'une des figures majeures dans le développement de cavas.

Autres cavas de Juvé y Camps

  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Semisec

    Cava Demi-sec Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 82
    9,95
    6x
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    • Decántalo: 82
    Juvé y Camps Cinta Púrpura Semisec

    Cava Demi-sec Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
    6x
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    9,95
  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    11,10
    6x
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    Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
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    • Peñin 86
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    • Decántalo: 89
    • Parker: 90
    • Peñin: 86
    Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    12,50
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    Juve y Camps Sweet

    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    21,80
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    Juvé & Camps Milésimé 2012

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Juvé & Camps Milésimé 2015

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Juvé & Camps Milésimé 2015

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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    • Peñin: 93
    Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012

    Cava Brut Réserve. 25 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 94
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    • Peñin: 94
    Gran Juvé y Camps 2012

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
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    Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

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    • Peñin: 94
    Juvé y Camps La Capella 2006

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