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Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé
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Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé
Cava Jeune.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Jeune.
Variété: Pinot Noir
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

Brut Rosé Juvé et Camps a été élaboré à partir du moût de fleurs, avec une légère macération du raisin 100% Pinot Noir, de la vigne cultivée de la cave Feixa 1, de la propriété de Espiells.
Servir à 7ºC
Contient des sulfites

Rapport de dégustation Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

A l'oeil Cava dôtée d'une précieuse couleur rosée. Les nombreux cordons qui forment ses multiples et minuscules bulles générent une effervescence vraiment spectaculaire. La couleur blanche de son disque, abondant et persistant, est contrastée sur un fond rosé, rendant encore plus évident son magnifique éclat. Au nez Son arôme est délicat et intense. Nous pouvons savourer de claires notes fraîches et cerisées, le tout enveloppé de nuances mieleuses, de pains toastés et rappels floraux. Un arôme très intéressant où la fraîcheur se combine au vin. En bouche Son palais est exhubérant. L'effervescence qui surgit à la dégustation est intense et crémeuse. Il caresse l'intérieur de la bouche sans montrer la moindre agressivité, et libère la richesse aromatique qu'elle contient.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Peñin 86

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Juvé y Camps

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Pour parler de Juvé & Camps, il n’est pas forcément nécessaire de remonter dans son passé, mais le passage du temps dans le monde du vin est, bien souvent, la seule vérité permettant de reconfirmer que certains débuts ont forgé une grande partie de la meilleure histoire viticole d'une région. Et cela ne peut être ni ignoré ni oublié car l'histoire des vins anonymes et simplets se termine généralement par le type de raisin et la région d'origine, mais celle des bons vins conduit toujours à un vignoble spécial et à une tradition qui a souvent été préservée pendant plusieurs générations.  En définitive, toute une philosophie viticole où leur sensibilité innée et leur vision unique de l'avenir font que, récolte après récolte, les vins de Juvé & Camps participent à cette complicité secrète entre science et plaisir.

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