Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs
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Juvé y Camps Blanc de Noirs
Cava Réserve. 25 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Juvé y Camps Blanc de Noirs

  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
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    • Peñin 93
  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs est un cava produit par la bodega Juvé y Camps, une cave spécialisée dans l'élaboration de cavas Gran Reserva.


Ce cava esté laboré à base d'un coupage de Pinot Noir (90%) et Xarel·lo (10%). Le raisin provient d'une propriété située à Espiells, autour de Sant Sadurní d'Anoia.


La vendange est réalisée manuellement. Le raisin est transporté en petites caisses qui garantissent l'état parfait des grappes en arrivant à la cave.

On effectue un doux pressage sans égrappage préalable, puis un débourbage. Après la fermentation à température contrôlée est obtenu la cuvée.


Juvé y Camps Blanc de Noirs est élevé durant 25 mois, reposant dans la tranquilité de la cave.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz moelleux, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Volaille, Apéritif, Grillades de poissons blancs, Sushi, Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Juvé y Camps Blanc de Noirs

A l'oeil

A l’œil, il presente une jolie couleur dorée, avec des reflets rougeâtres apportés par le Pinot Noir. Bulle fine et couronne persistante.

Au nez

Au nez, on trouve un cava élégant, complexe et surprenant. Au-delà du fruit blanc classique dans les cavas, apparaissent des rappels de cerise, miel, pain toasté et citriques.

En bouche

En bouche, ressort le fruit. Très crémeux, onctueux, frais et très persistant.

Notations

  • Peñin 93

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Juvé y Camps

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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    • Decántalo 86
    • Peñin 91
    18,25 TVA inc.
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2001

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Peñin 99
    111,05 TVA inc.
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  • Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    • Parker 89
    10,50 TVA inc.
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    Berdié Reserva Brut Amor

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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Decántalo 93
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    • Peñin 94
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    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Decántalo: 93
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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

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    Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2009

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  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 93
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    7,50 TVA inc.
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    Magnum 1,5l
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  • Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,80 TVA inc.
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    Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Autres varietées blanches et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 86
    11,95 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Autres varietées blanches et Macabeo et Parellada.

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    • Peñin: 86
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  • Palau Solà Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    5,60 TVA inc.
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    Épuisé
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    Palau Solà Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    5,60 TVA inc.
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  • Bertha Lounge 2014

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo et Parellada.

    9,60 TVA inc.
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    Bertha Lounge 2014

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo et Parellada.

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  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 91
    16,80 TVA inc.
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    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker: 91
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  • Papet Del Mas Brut 2011

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Papet del Mas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    5,95 TVA inc.
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    Papet Del Mas Brut 2011

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Papet del Mas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    5,95 TVA inc.
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  • 1+1=3 Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 89
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    1+1=3 Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin: 89
    9,60 TVA inc.
    6x
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  • Mascaró Pure Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mascaró. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    11,00 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mascaró. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    11,00 TVA inc.
    6x
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  • 1+1=3 Brut

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 88
    • Peñin 89
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    1+1=3 Brut

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    8,35 TVA inc.
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  • Gran Claustro Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Peñin 91
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    Gran Claustro Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Peñin: 91
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  • Segura Viudas Aria Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 88
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    Segura Viudas Aria Brut Nature

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    • Decántalo: 88
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