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Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs
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Juvé y Camps Blanc de Noirs
Cava Réserve. 25 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Juvé y Camps Blanc de Noirs

  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
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    22,80 €/u
    23,95

    • Peñin 93
  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs est un cava produit par la bodega Juvé y Camps, une cave spécialisée dans l'élaboration de cavas Gran Reserva.


Ce cava esté laboré à base d'un coupage de Pinot Noir (90%) et Xarel·lo (10%). Le raisin provient d'une propriété située à Espiells, autour de Sant Sadurní d'Anoia.


La vendange est réalisée manuellement. Le raisin est transporté en petites caisses qui garantissent l'état parfait des grappes en arrivant à la cave.

On effectue un doux pressage sans égrappage préalable, puis un débourbage. Après la fermentation à température contrôlée est obtenu la cuvée.


Juvé y Camps Blanc de Noirs est élevé durant 25 mois, reposant dans la tranquilité de la cave.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz moelleux, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Volaille, Apéritif, Grillades de poissons blancs, Sushi, Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Juvé y Camps Blanc de Noirs

A l'oeil

A l’œil, il presente une jolie couleur dorée, avec des reflets rougeâtres apportés par le Pinot Noir. Bulle fine et couronne persistante.

Au nez

Au nez, on trouve un cava élégant, complexe et surprenant. Au-delà du fruit blanc classique dans les cavas, apparaissent des rappels de cerise, miel, pain toasté et citriques.

En bouche

En bouche, ressort le fruit. Très crémeux, onctueux, frais et très persistant.

Notations

  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. Cava

Cave Juvé y Camps

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: VallDolina. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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    Magnum 1,5l
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  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. 42 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Xarel·lo et Parellada.

    • Decántalo 90
    • Peñin 90
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  • 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo.

    • Peñin 93
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    1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo.

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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
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    • Decántalo: 93
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    • Peñin: 94
    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    Recaredo Cava
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    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 86
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    • Decántalo: 86
    Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    Segura Viudas Cava
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  • Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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    Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    Gramona Cava
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  • Bertha S.XXI Rosé 2009

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
    • 50 Cavas 97
    24,05
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    • Decántalo: 89
    • 50 Cavas: 97
    Bertha S.XXI Rosé 2009

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Bertha Cava
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  • Bertha S.XXI Rosé 2010

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    24,05
    6x
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    Bertha S.XXI Rosé 2010

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Bertha Cava
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    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Finca Valldosera. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Subirat Parent.

    • Peñin 91
    • 50 Cavas 96
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    • Peñin: 91
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    Valldosera Subirat Parent Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Finca Valldosera. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Subirat Parent.

    Finca Valldosera Cava
    6x
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    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Duran. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

    25,65
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    Duran 5V Gran Reserva Brut 2010

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Duran. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

    Duran Cava
    6x
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Juve y Camps est un producteur de Sant Sadurni d'Anoia avec plus de 200 ans d'histoire. Fidèle aux méthodes de traitement de l'artisanat, mais instaurant les techniques modernes de traitement de mises en œuvre dans des phases où ils étaient nécessaires, il est devenu l'une des figures majeures dans le développement de cavas.

Autres cavas de Juvé y Camps

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    Juve y Camps Sweet

    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Juvé y Camps Cava
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  • Juvé y Camps Essential 2013

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    12,50
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    Juvé y Camps Essential 2013

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps Cava
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  • Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps Cava
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    15,50
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    Juvé y Camps Reserva de la Familia 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Juvé & Camps Milésimé 2012

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Juvé & Camps Milésimé 2012

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Juvé & Camps Milésimé 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    21,80
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    Juvé & Camps Milésimé 2014

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Gran Juvé y Camps 2012

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    Juvé y Camps Cava
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    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
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    Juvé y Camps Cava
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    Cava Grande réserve. 99 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 95
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    • Peñin: 95
    • 50 Cavas: 97
    Juvé y Camps La Capella 2005

    Cava Grande réserve. 99 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps Cava
    6x
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  • Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 94
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    • Peñin: 94
    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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