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Juan Gil 4 Meses

Juan Gil 4 Meses
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Juan Gil 4 Meses
Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Juan Gil 4 Meses

  • Juan Gil 4 Meses 2015
    5,80

  • Juan Gil 4 Meses 2015
    5,80
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Caractéristiques de Juan Gil 4 Meses

Juan Gil 4 Meses est un jeune vin rouge produit par la cave Juan Gilsous l'A.O.C. Jumilla.

Juan Gil 4 Meses  est le plus petit de la famille Juan Gil, qui comprend également la version 8 mois et 12 mois. La cave Juan Gil est un producteur historique de Jumilla, qui a été construit en 1916 par Juan Giménez Gil. 

Actuellement, cette cave est passé aux mains de la quatrième génération.Pendant ce temps, Juan Gil s'est positionné comme un vin de caractère international, avec une grande projection dans le monde entier. 

Juan Gil 4 Meses est un cépage de vin rouge de Monastrell variété typique de Jumilla.Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 40 ans, plantés à une altitude de 700 mètres au dessus du niveau de la mer sur sable, calcaire, le sol caillouteux.C'est un sol très pauvre en éléments nutritifs une grande capacité à retenir le peu d'eau qu'il reçoit toute l'année. 

Le climat est un climat extrême, très sec, avec pratiquement pas de précipitations tout au long de l'année. Étés chauds et extrêmement secs et des hivers longs et froids.Les changements de température sont très contrastés, avec des différences atteignant 25 ° C entre le jour et la nuit. La récolte se fait manuellement. 

Le raisin est fermenté en cuves d'acier inoxydable pendant 15 jours à une température contrôlée de 25 ° C.La fermentation malolactique se produit en dépôt, avant de passer à des fûts de chêne français et américain où il effectuera un élevage pour une période de quatre mois.

Juan Gil 4 Meses  est Monastrell très expressif Jumilla jeune vin de caractère. Un vin qui est devenu au fil des ans l'une des meilleures ventes de Decántalo.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôtis, Riz avec de la viande, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Viandes rouges grillées, Chair blanche, Pâté, Rôti de porc, Légumes secs, Ragoûts

Rapport de dégustation Juan Gil 4 Meses

A l'oeil Couleur cerise intense et vive avec reflets violacés. Au nez Au nez, vin puissant. Bonne présence de fruits mûrs et rappels de bois. Épices lactées, torréfiées, balsamiques. En bouche

En bouche, Juan Gil 4 Meses est un vin savoureux et expressif. Bonne structure, très gourmand. Prédominance des fruits, avec plus de force qu’au nez. Bonne acidité, tanins mûrs, marqués et agréables. Bonne persistance, avec un post-goût de fruits mûrs.

A l'oeil Intense et brillante couleur rouge cerise piquante, avec des reflets rubis. De robe moyenne. Larmes fines. Au nez Nez propre, puissant et agréable. Prédominance intense de fruits rouges. Puis, de belles notes toastées, épicées et de rappels lactiques, apparaissent peu à peu. En bouche Un vin rouge savoureux et expressif. Bonne attaque, avec du volume. Un passage en bouche qui présente une bonne charge fruitée. Bonne acidité, tannins mûrs, marqués et agréables. Une fin de bouche persistante qui nous laisse une note de fruits mûrs et une rétro-nasale toastée.
A l'oeil Intense et brillante couleur rouge cerise piquante, avec des reflets rubis. De robe moyenne. Larmes fines.
Au nez Nez propre, puissant et agréable. Prédominance intense de fruits rouges. Puis, de belles notes toastées, épicées et de rappels lactiques, apparaissent peu à peu.
En bouche Un vin rouge savoureux et expressif. Bonne attaque, avec du volume. Un passage en bouche qui présente une bonne charge fruitée. Bonne acidité, tannins mûrs, marqués et agréables. Une fin de bouche persistante qui nous laisse une note de fruits mûrs et une rétro-nasale toastée.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense et lumineux, avec de jolis bords rouge rubis. Un vin de couche moyenne aux larmes fines. Au nez Arômes puissants et au même temps très agréables. Ses notes intenses de fruits rouges se mêlent aux touches minérales subtiles et agréables, aux bons arômes grillés, aux épices crémeuses et à quelques notes de lait, formant un ensemble parfaitement équilibré et très harmonieux. En bouche Un vin très bon et enveloppant à l'attaque. Son passage en bouche est intense, très savoureux et parfois gourmand. Ses notes de fruits et de chêne sont très bien intégrées et forment un ensemble très équilibré et bien structuré. Ses tanins sont perceptibles mais agréables. Ce vin montre une bonne acidité une finale persistante.  Un vin de Jumilla très agréable, avec une grande intensité et facile à boire.

Notations

  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Notes des millésimes de la A.O. Jumilla

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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A.O. Jumilla

Cave Juan Gil

Les nouveaux Jumillas, qui ne nient pas que leurs vins ont longtemps été liés à ses techniques médiévales, à des exportations d'urgence en France infectuée par la phylloxéra et aux réparations de degrés, de couleur et de structure de vins faméliques d'autres zones, ont su casser cette tradition grâce à des efforts de modernisation de quelques élaborateurs et viticulteurs qui ont misé sur la variété Monastrell vendangée à son point idéale de maturation, cherchant moisn de volume et de degrés, et plus de qualité, arrivant ainsi à gagner en prestige et reconniassance au niveau national et international en un temps record.

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    Ego Bodegas Jumilla
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Bodega Juan Gil est une des caves les plus emblématiques de l'appellation Jumilla. La ville de Jumilla (Murcia), produit plus de 3 millions de kilos de raisins, principalement de la variété Monastrell, qu'ils exportent par la suite aux 4 coins du monde.

Autres vins de la cave Juan Gil

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