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Joseph Drouhin Petit Chablis

Joseph Drouhin Petit Chablis
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Un agréable Chardonnay de Petit Chablis

Joseph Drouhin Petit Chablis
Vin blanc Sur lies.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: AOC Petit Chablis
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Chardonnay
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Joseph Drouhin Petit Chablis

Le Joseph Drouhin Petit Chablis est un mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. D’AOC Petit Chablis, il est produit par Joseph Drouhin.

Le domaine Joseph Drouhin a été fondé à la fin du XIXème siècle, à Beaune. Il dispose de 78 hectares de vignobles répartis dans différentes sous-zones de Bourgogne. Par ailleurs, il opère également en tant que négociant et achète des raisins et du moût à des producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer des vins de qualité, il est préférable de respecter et d’être à l’écoute de ses vignobles et de la nature.

Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Petit Chablis sont situés dans le nord de la Bourgogne. Ils ont une densité moyenne par hectare de 6 250 plantes. Les vignes sont taillées en double Guyot et offrent une production faible, pour obtenir un raisin équilibré.

Pour élaborer le Joseph Drouhin Petit Chablis, on commence par pressurer doucement les raisins et par les faire fermenter dans des réservoirs en acier inoxydable. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies dans ces mêmes réservoirs pendant 7 à 8 mois.

Le Joseph Drouhin Petit Chablis est un Chardonnay agréable, aux notes minérales et d'agrumes.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer cuits, Apéritif, Huîtres

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Petit Chablis

Le Joseph Drouhin Petit Chablis 2018 est un vin sec, fruité et facile à boire. Il propose des arômes frais rappelant les agrumes. En bouche, il est sec et fruité et offre également de légères notes minérales.
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Apellation de l'origine AOC Petit Chablis

Cave Joseph Drouhin

Autres vins de AOC Petit Chablis

L'un des vignerons français les plus intéressants de Bourgogne. Produisant du vin depuis 1880 dans les vignobles de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ainsi que dans la vallée de la Willamette en Oregon.

Autres vins de la cave Joseph Drouhin

Imágenes y situación Joseph Drouhin

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