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Joseph Drouhin Meursault

Joseph Drouhin Meursault
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Un équilibre magique entre onctuosité et fraîcheur

Joseph Drouhin Meursault
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: AOC Meursault
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
AOC Meursault (Bourgogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Joseph Drouhin Meursault

Joseph Drouhin Meursault est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré par Joseph Drouhin avec le cépage Chardonnay dans l'AOC Meursault / Côte-d'Or, en Bourgogne (France).
 
Depuis que le jeune entrepreneur Joseph Drouhin a fondé sa propre entreprise viticole à Beaune (Bourgogne) en 1880, sa famille, génération après génération, a acquis des vignobles de première qualité, dont certains figurent aujourd'hui parmi les meilleurs de Bourgogne. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue cet héritage en élaborant des vins purs, fins et élégants sous des préceptes biodynamiques. 
 
Joseph Drouhin Meursault est élaboré au sud de Beaune, dans la Côte des Blancs. Un vignoble Premier Cru aux sols calcaires et argileux dans lequel une agriculture biodynamique est pratiquée avec un rendement limité à 45 hl/ha. La vendange est réalisée manuellement, lorsque le cépage Chardonnay a atteint son degré optimal de maturation.
 
Dans la cave, les raisins du Joseph Drouhin Meursault sont pressés lentement et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 12 mois.
 
Exprimant parfaitement le terroir et le caractère du millésime, Joseph Drouhin Meursault est digne du merveilleux Meursault, l'une des plus anciennes villes de Bourgogne, exprimant au mieux le cépage chardonnay. Un équilibre magique entre onctuosité et fraîcheur.
 
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Chair blanche

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Meursault

Joseph Drouhin Meursault 2018 est un vin blanc crémeux au nez élégant et concentré aux aromes de fruits mûrs, de pâtisseries, d'épices et de fruits secs. En bouche, il est raffiné, onctueux mais sans être lourd. Il montre une texture soyeuse avec une acidité bien intégrée. Un vin délicieux avec un très long arrière-goût de fruits secs et de pâtisserie.

Notations

  • Decántalo 93
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Apellation de l'origine AOC Meursault

Cave Joseph Drouhin

Autres vins de AOC Meursault

L'un des vignerons français les plus intéressants de Bourgogne. Produisant du vin depuis 1880 dans les vignobles de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ainsi que dans la vallée de la Willamette en Oregon.

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Imágenes y situación Joseph Drouhin

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