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Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages

Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages
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Un Pinot Noir à élevage en fûts, issu de plusieurs communes de Beaune

Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Côte de Beaune-Villages
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages

Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. D’AOC Côte de Beaune-Villages, il est produit par Joseph Drouhin.

Le domaine Joseph Drouhin a été fondé en 1880, à Beaune. Il dispose de 78 hectares de vignobles, situés dans différentes sous-régions de Bourgogne : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer de grands vins, il doit respecter et être à l’écoute de ses vignobles et de la nature.

Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est élaboré à partir de raisins issus de plusieurs communes de Côte de Beaune. Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont taillées en Guyot. Leur densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare. Les rendements moyens s’élèvent à 46 hectolitres par hectare environ.

Les raisins utilisés pour élaborer le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages macèrent et sont vinifiés pendant 2 à 3 semaines. Ils fermentent ensuite grâce à des levures indigènes, à température contrôlée. Pour extraire la couleur et les tanins du raisin, on procède à un « pigeage » quotidien pendant la première moitié de la fermentation, jusqu’à l’affaissement du chapeau de peaux dans le réservoir. On effectue un « remontage » quotidien pendant toute la durée du processus. Enfin, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois.

Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est un vin agréable et facile à boire. C'est une très bonne introduction aux vins rouges de Bourgogne.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Rôtis, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages

Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages 2017 est un vin simple et élégant, à la belle couleur pourpre et aux arômes délicats de fruits rouges. C'est un bel exemple de Pinot Noir produit en Bourgogne.
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Apellation de l'origine AOC Côte de Beaune-Villages

Cave Joseph Drouhin

Autres vins de AOC Côte de Beaune-Villages

Autres vins de la cave Joseph Drouhin

  • Joseph Drouhin Santenay 2015

    Vin rouge Barrique. Cave: Joseph Drouhin. AOC Santenay. (Bourgogne)

    • Parker 86
    22,87 $
    6x
    21,72 $/u
    -5%
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  • Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique Écologique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Joseph Drouhin. AOC Morey-Saint-Denis. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    • Suckling 94
    49,19 $
    6x
    46,71 $/u
    -5%
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  • Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2016

    Vin rouge Barrique Écologique Biodynamique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Joseph Drouhin. AOC Gevrey-Chambertin. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    • Suckling 91
    • Decanter 87
    51,17 $
    6x
    48,60 $/u
    -5%
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  • Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2016

    Vin rouge Barrique Écologique Biodynamique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Joseph Drouhin. AOC Côte de Nuits-Village. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    52,78 $
    6x
    50,11 $/u
    -5%
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  • Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2016

    Vin rouge Barrique Écologique Biodynamique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Joseph Drouhin. AOC Vosne-Romanée. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    • Parker 89
    69,76 $
    6x
    66,27 $/u
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  • Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique Écologique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Joseph Drouhin. AOC Vosne-Romanée 1er Cru. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    • Decanter 93
    108,42 $
    6x
    102,99 $/u
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Imágenes y situación Joseph Drouhin

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