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José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo
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Un Verdejo de qualité, issu de l'une des exploitations viticoles de référence à Rueda

José Pariente Verdejo
Vin blanc Jeune.
Variété: Verdejo
Zone d'élaboration: D.O. Rueda
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles José Pariente Verdejo

  • José Pariente Verdejo 2018
    Nous avons 19 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
    8,55 $

  • José Pariente Verdejo 2018
    8,55 $
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2018
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2018
    18,07 $
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Caractéristiques de José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo est un mono-cépage blanc de Verdejo de l'A.O. Rueda élaboré par Bodegas José Pariente.

Le raisin provient de vignobles de plus de 30 ans propriété de l'entreprise, situé sur une plaine de haute altitude près de la rivière Duero et planté sur sol de galets. Ce sol est très pauvre en matière organique et est exposé au climat continental rude et variable, typique de la province de Valladolid.
Les vendanges s'effectuent de nuit, en profitant des basses températures qui aident à préserver l'arôme des grappes.
José Pariente Verdejo macère à froid pendant 8 à 12 heures avant d'être pressé à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique a lieu à basse température en cuves d'acier inoxydable.   Jusqu'au processus final de la clarification, le vin est conservé sur ses lies. Finalement, il est filtré et mis en bouteille.
Bodegas José Pariente est situé entre les communes de Rueda et de La Seca, dans la province de Valladolid. Celle-ci est passée entre les mains de trois générations. La famille, engagée dans la tradition, continue de viser l'excellence grâce à sa passion pour les grands vins blancs. Cette cave est connue pour la grande qualité de sa production et fait figure de référence vinicole pour la région.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Jambon ibérique bellota, Fromages à pâte molle, Chair blanche, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés, Apéritif

Rapport de dégustation José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo 2017 a réussi à donner le meilleur de lui-même dans un millésime un peu compliqué, en raison des gelées qui ont eu lieu dans la région. Ce vin a un profil aromatique élevé et sec en bouche, toute une variété d'agrumes et de végétaux se combinent avec une superbe fluidité juvénile. Une bonne expression du caractère variétal du raisin Verdejo.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil Jaune paille avec touches verdâtres. Très brillant et propre.
Au nez Frais, élégant et complexe. Touches de poire et de pêche accompagné de notes d’agrumes.
En bouche Attaque fraîche. Élégant, frais et gourmand. Bonne acidité. Fin de bouche persévérant et un peu amer.
A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Très brillant et très propre. Au nez Nez de bonne intensité où prédominent les arômes variétaux. Il montre un ton fruité marqué qui unit la gamme de fruits blancs (mélocoton et poire), les agrumes et le fruit de la passion. Ainsi, sont appréciés les arômes de fenouil, de garrigue et un fond anisé et balsamique. En bouche Entrée fraiche. Passage en bouche frais et gourmand marqué par des arômes d'agrume et des rappels herbacés. Agréable acidité. Fin de bouche persistante et légèrement amer.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Lumineux et propre. Au nez Arômes intenses typiques de la variété. Bonne charge de fruits (pêche, pommes, ananas et d'autres fruits tropicaux) avec des notes importantes d'agrumes et de fenouil sur un fond d'anis très typiques. En bouche Frais à l'attaque. Passage en bouche soyeux et doux. Bonne présence d'agrumes et une certaine touche herbacée. Acidité agréable et finale longue. Finale avec un certaine touche amère, typique de la variété Verdejo.
A l'oeil Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Lumineux et propre. Au nez Arômes intenses typiques de la variété. Bonne charge de fruits (pêche, pommes, ananas et d'autres fruits tropicaux) avec des notes importantes d'agrumes et de fenouil sur un fond d'anis très typiques. En bouche Frais à l'attaque. Passage en bouche soyeux et doux. Bonne présence d'agrumes et une certaine touche herbacée. Acidité agréable et finale longue. Finale avec un certaine touche amère, typique de la variété Verdejo.
A l'oeil Bright jaune paille avec des reflets verts. Au nez Intense et complexe. Arômes de l'aneth, la garrigue, à l'anis et le contexte balsamique. Particulièrement élégant et frais.
En bouche Fruité et frais, avec un volume et persitente. Onctueux, sucré et une pointe d'amertume. finition élégante.
A l'oeil Lemon couleur jaune avec des reflets verts. Au nez Intensément fruité avec des arômes de fenouil, de fleurs, de sous-bois et d'un fonds d'anis, quelques notes de fruits tropicaux. En bouche Sec, bien équilibré et une bonne acidité. Dans l'étape bouche est fraîche et savoureuse et présenté une très bonne persistance aromatique, avec des tonalités de fruits et de cultures arables.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 87
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Winespectator 85
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90

Prix

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    29/01/18 José Pariente Verdejo 2016 Très bon vin blanc fruité sec léger aussi agréable à table que pour l’aperitif
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    Zone d'élaboration D.O. Rueda

    Cave José Pariente

    Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

    Autres vins de D.O. Rueda

    • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

      8,92 $
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    • Shaya 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      • Peñin 93
      • Suckling 90
      8,92 $
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    • Tinita Viñas de Verdejo 2018

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Soto y Manrique. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      8,97 $
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    • El Perro Verde 2018

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      9,25 $
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    • Nisia 2017

      Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    • Páramos de Nicasia Blanco 2017

      Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et 5 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Máquina & Tabla. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      9,29 $
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    • Menade Sauvignon Blanc 2018

      Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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      Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    • Nosso 2018

      Vin blanc Chêne Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    • K-Naia Magnum 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

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    • Finca Montico 2017

      Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      • Peñin 92
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    Innovation et respect, technologie et passion pour les grands vins blancs avec une expression et une typicité marquées. Tel est le crédo de l’exploitation viticole José Pariente, dont les vins possèdent le tempérament de leur lieu d'origine mais révèlent également une manière unique d’envisager la terre, la vigne et les cépages de la région : le Verdejo et le Sauvignon Blanc. Son travail continu et constant depuis plus de 50 ans marque les caractéristiques de ses vins blancs qui aujourd'hui se diversifient à travers des origines et des élaborations spécifiques, et qui leur ont apporté une reconnaissance nationale et internationale méritée.

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    • Apasionado de José Pariente 2018

      Vin blanc. Volume: 50 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    • José Pariente Verdejo Magnum 2018

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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