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José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo
4.74/5.00 sur 502 avis clients
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José Pariente Verdejo
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles José Pariente Verdejo

  • José Pariente Verdejo 2017
    7,44 TVA excl.

    • Decántalo 90
  • José Pariente Verdejo 2017
    • Decántalo: 90
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Caractéristiques de José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo est un mono-cépage blanc de Verdejo de l'A.O. Rueda élaboré par Bodegas José Pariente.

Le raisin provient de vignobles de plus de 30 ans propriété de l'entreprise, situé sur une plaine de haute altitude près de la rivière Duero et planté sur sol de galets. Ce sol est très pauvre en matière organique et est exposé au climat continental rude et variable, typique de la province de Valladolid.
Les vendanges s'effectuent de nuit, en profitant des basses températures qui aident à préserver l'arôme des grappes.
José Pariente Verdejo macère à froid pendant 8 à 12 heures avant d'être pressé à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique a lieu à basse température en cuves d'acier inoxydable.   Jusqu'au processus final de la clarification, le vin est conservé sur ses lies. Finalement, il est filtré et mis en bouteille.
Bodegas José Pariente est situé entre les communes de Rueda et de La Seca, dans la province de Valladolid. Celle-ci est passée entre les mains de trois générations. La famille, engagée dans la tradition, continue de viser l'excellence grâce à sa passion pour les grands vins blancs. Cette cave est connue pour la grande qualité de sa production et fait figure de référence vinicole pour la région.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Jambon ibérique bellota, Fromages à pâte molle, Chair blanche, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés, Apéritif

Rapport de dégustation José Pariente Verdejo

A l'oeil Jaune paille avec touches verdâtres. Très brillant et propre.
Au nez Frais, élégant et complexe. Touches de poire et de pêche accompagné de notes d’agrumes.
En bouche Attaque fraîche. Élégant, frais et gourmand. Bonne acidité. Fin de bouche persévérant et un peu amer.
A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Très brillant et très propre. Au nez Nez de bonne intensité où prédominent les arômes variétaux. Il montre un ton fruité marqué qui unit la gamme de fruits blancs (mélocoton et poire), les agrumes et le fruit de la passion. Ainsi, sont appréciés les arômes de fenouil, de garrigue et un fond anisé et balsamique. En bouche Entrée fraiche. Passage en bouche frais et gourmand marqué par des arômes d'agrume et des rappels herbacés. Agréable acidité. Fin de bouche persistante et légèrement amer.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Lumineux et propre. Au nez Arômes intenses typiques de la variété. Bonne charge de fruits (pêche, pommes, ananas et d'autres fruits tropicaux) avec des notes importantes d'agrumes et de fenouil sur un fond d'anis très typiques. En bouche Frais à l'attaque. Passage en bouche soyeux et doux. Bonne présence d'agrumes et une certaine touche herbacée. Acidité agréable et finale longue. Finale avec un certaine touche amère, typique de la variété Verdejo.
A l'oeil Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Lumineux et propre. Au nez Arômes intenses typiques de la variété. Bonne charge de fruits (pêche, pommes, ananas et d'autres fruits tropicaux) avec des notes importantes d'agrumes et de fenouil sur un fond d'anis très typiques. En bouche Frais à l'attaque. Passage en bouche soyeux et doux. Bonne présence d'agrumes et une certaine touche herbacée. Acidité agréable et finale longue. Finale avec un certaine touche amère, typique de la variété Verdejo.
A l'oeil Bright jaune paille avec des reflets verts. Au nez Intense et complexe. Arômes de l'aneth, la garrigue, à l'anis et le contexte balsamique. Particulièrement élégant et frais.
En bouche Fruité et frais, avec un volume et persitente. Onctueux, sucré et une pointe d'amertume. finition élégante.
A l'oeil Lemon couleur jaune avec des reflets verts. Au nez Intensément fruité avec des arômes de fenouil, de fleurs, de sous-bois et d'un fonds d'anis, quelques notes de fruits tropicaux. En bouche Sec, bien équilibré et une bonne acidité. Dans l'étape bouche est fraîche et savoureuse et présenté une très bonne persistance aromatique, avec des tonalités de fruits et de cultures arables.

Notations

  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Winespectator 85
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90

Prix

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    01/29/18 José Pariente Verdejo 2016 Très bon vin blanc fruité sec léger aussi agréable à table que pour l’aperitif
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    A.O. D.O. Rueda

    Cave José Pariente

    L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

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      Vinos Sanz D.O. Rueda
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    • Shaya 2017

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    Parler de la Bodegas José Pariente, c'est parler du cépage Verdejo, variété locale de l'A.O. Rueda, avec laquelle on élabore de fantastiques vins blancs. Tradition, installations modernes et grande passion ont transformé la Bodegas José Pariente en une référence dans l'élaboration des vins de la Rueda.

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