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José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc
4.75/5.00 sur 523 avis clients
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José Pariente Sauvignon Blanc
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles José Pariente Sauvignon Blanc

  • José Pariente Sauvignon Blanc 2017
    7,48 TVA excl.

  • José Pariente Sauvignon Blanc 2017
    7,48 TVA excl.
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Caractéristiques de José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc, un vin blanc élaboré par José Pariente sous l'A.O. « Rueda ».

José Pariente Sauvignon Blanc est un monovariétal élaboré à partir de raisin Sauvignon Blanc. Si l'A.O. « Rueda » est une appellation connue pour sa variété Verdejo, José Pariente démontre grâce à ce vin qu'il est possible de créer d'excellents vins d'autres variétés sous la même appellation.
Les raisins utilisés dans l'élaboration de ce vin proviennent des premiers vignobles de Sauvignon Blanc plantés à Rueda il y a 30 ans sur un sol rocailleux pauvre en matière organique, riche en magnésium et en calcium, ainsi qu'en calcaire sur les coteaux de plus haute altitude. Un terrain de bas rendement, mais un raisin de grande qualité.
Les vignobles sont soumis à un climat continental rude, qui compte des hivers très froids et des étés très secs et chauds. Le contraste entre le jour et la nuit est très marqué, ce qui aide à maintenir un grand équilibre entre le sucre et l'acidité du raisin.
Les vendanges s'effectuent à la main et le raisin est transporté aux cuveries en petites caissettes de 20kg. L'élaboration commence par un égrappage du raisin, avant de se poursuivre par une macération à froid pendant près de 10 heures. Après macération, le raisin est pressé à l'aide d'une presse pneumatique pour enfin passer en fermentation.
Pour extraire au maximum les arômes de cette variété, José Pariente Sauvignon Blanc est conservé sur ses lies jusqu'à clarification et filtration postérieure.
 Un Sauvignon Blanc en terre de Verdejos.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Poisson bleu, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus, Plats fumés, Poisson blanc au four, Jambon ibérique bellota, Fruits de mer cuits, Fromage frais

Rapport de dégustation José Pariente Sauvignon Blanc

A l'oeil Or pâle, aux reflets verdâtres. Au nez Frais au nez. Notes de fleurs blanches et de fruits tropicaux sucrés. Rappels d’herbe coupée et touches minérales. En bouche Frais et élégant en bouche. Très bonne acidité. Persistant.
A l'oeil Couleur jaune pâle, avec des reflets verdâtres. Au nez Son expression aromatique est exceptionnelle, avec des notes végétales et fruits exotiques, des rappels herbacés, et de légères touches minérales.
En bouche En bouche, il présente les caractéristiques typiques du cépage Sauvignon Blanc. C'est un vin frais et propre, d'une grande intensité, structuré, persistant, et rond.
A l'oeil Belle couleur jaune pâle aux reflets verdâtres et aux bords aciérés. Un vin très propre et très brillant, presque cristallin. Au nez Arômes nasaux de grande intensité et très aromatiques. Ses notes de fruit blanc à noyau et de fruit tropical mûr assez doux ressortent accompagnées de notes florales aromatiques et touches minérales délicates. En bouche Dans la bouche, il est très agréable. Un vin de Rueda très frais, au passage en bouche léger. Caractère variétal marqué. Très bonne acidité. Finale correcte de bonne persistance.
A l'oeil Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Un vin lumineux et très propre, presque cristallin, avec des larmes assez glycériques. Au nez Un nez très aromatique, plein de fruits blancs et tropicaux et fruits à noyau très mûrs et assez doux, accompagnés de notes de fleurs parfumées et d'un fond de notes minérales délicates. En bouche Vin blanc de Rueda très frais, vif et un peu onctueux. Il a un caractère variétal très marqué, une très bonne acidité et une finale correcte avec une bonne persistance.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux. Au nez Arômes variétaux puissants avec des notes fraîches de fruits mûrs et d'herbes et une touche florale subtile sur un fond minéral. En bouche Agréable à l'attaque, plein de fraîcheur et d'arômes variétaux. Passage en bouche un peu onctueux et très savoureux. Bonne acidité et bonne persistance.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts. Au nez Arôme variété remarquable potentiel avec des notes florales et de fruits. Intense et complexe, avec une touche minérale légère. En bouche Frais et élégant, reflétant la variété. Structurés. Fruité, avec une finale persistante.
A l'oeil De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des trottoirs. Lumineuse et attrayante. Au nez Outstanding potentiel aromatique de la variété de fruits et de notes florales. Intense et complexe, comprend une lumière minérale. En bouche Douces et élégantes, mais savoureux et structuré. Finale fruitée, douce et persistante

Notations

  • Decántalo 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Prix

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Cave José Pariente

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

Autres vins de D.O. Rueda

  • José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
    -10% 7,48 €
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    • Peñin: 92
    José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
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  • Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Family Owned Wineries D.O. Rueda
    7,48 TVA excl.
  • Fuente Milano Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,52 TVA excl.
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    Fuente Milano Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Pedro Escudero D.O. Rueda
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  • Javier Sanz Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    7,56 TVA excl.
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    Javier Sanz Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Javier Sanz D.O. Rueda
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  • Javier Sanz Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Javier Sanz Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Javier Sanz D.O. Rueda
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  • José Pariente Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Decántalo 90
    7,60 TVA excl.
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    • Decántalo: 90
    José Pariente Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
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  • Circe Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,69 TVA excl.
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    Circe Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Avelino Vegas D.O. Rueda
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  • Finca La Colina Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,81 TVA excl.
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    Finca La Colina Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Vinos Sanz D.O. Rueda
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  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    7,93 TVA excl.
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    Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Marqués de Riscal D.O. Rueda
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  • Shaya 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Shaya 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Shaya D.O. Rueda
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  • Tinita Viñas de Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Soto y Manrique. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,98 TVA excl.
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    Tinita Viñas de Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Soto y Manrique. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Bodega Soto y Manrique D.O. Rueda
    7,98 TVA excl.
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Parler de la Bodegas José Pariente, c'est parler du cépage Verdejo, variété locale de l'A.O. Rueda, avec laquelle on élabore de fantastiques vins blancs. Tradition, installations modernes et grande passion ont transformé la Bodegas José Pariente en une référence dans l'élaboration des vins de la Rueda.

Autres vins de la cave José Pariente

  • José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
    -10% 7,48 €
    6,74 TVA excl.
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    • Peñin: 92
    José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
    -10% 7,48 €
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  • José Pariente Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Decántalo 90
    7,60 TVA excl.
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    • Decántalo: 90
    José Pariente Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
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  • Apasionado de José Pariente 2016

    Vin blanc. Volume: 50 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    10,33 TVA excl.
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    Apasionado de José Pariente 2016

    Vin blanc. Volume: 50 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    José Pariente D.O. Rueda
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  • José Pariente Fermentado en Barrica 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda.

    13,47 TVA excl.
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    12,81 €/u
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    José Pariente Fermentado en Barrica 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda.

    José Pariente D.O. Rueda
    6x
    12,81 €/u
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  • José Pariente Cuvee Especial 2015

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    21,86 TVA excl.
    6x
    20,74 €/u
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    José Pariente Cuvee Especial 2015

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
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