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Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7
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Vegan Naturelle
Vegan Naturelle
Jordi Llorens Blan 5.7
Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Macabeo,  Parellada
Apellation de l'origine: Conca de Barberà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Macabeo,  Parellada
Conca de Barberà (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7 est un vin rouge élaboré par Celler Jordi Llorens à Blancafort, Conca de Barberà.

Jordi Llorens, en 2008 inaugure la cave en son nom. Reprenant le flambeau, sa famille s´est toujours consacré à la culture du raisin, il a l'intention de développer des vins bio pour vinifier seuls les vins de qualité respectueux de l'environnement au maximum. De la production viticole familiale seule 10% est destinée à ses vins.

Les vins de Jordi Llorens, reflètent la combinaison de la tradition et de la modernité, avec un travail écologique qui cherche à obtenir une qualité et santé tout en préservant l’environnement. Avec un rendement de 1 kg moyen de la vigne, les vignes sont cultivées suivant les principes de la biodynamie. Encadré dans un climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude et de la distance (35 km) de la mer.

Jordi Llorens Blan 5.7 est un vin sans dénomination d´originequi s´élabore avec la variété macabeo plantée sur des sols decalcaire et de grès à 420 mètres. Après la récolte manuelle et macération pendant une semaine, commence la fermentation en cuves d'acier inoxydable avec des levures indigènes. Où il reste pendant 6 mois sur lies. Pas de soufre ajouté.

Servir à 6.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Fromage bleu, Plats fumés, Morue, Apéritif

Rapport de dégustation Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7 2018 est un vin blanc naturel qui offre des arômes de fruits blancs mûrs avec des nuances d'agrumes. Son passage en bouche est soyeux et rafraîchissant, manifestant la pure expression du fruit. Sa robe revêt un aspect trouble car il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification.
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Apellation de l'origine Conca de Barberà

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