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Jhana

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Jhana
Vin rosé Barrique. 3 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Merlot,  Petit Verdot
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.3%
Vin rosé Barrique. 3 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Merlot,  Petit Verdot
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.3%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Jhana

Jhana est un vin rosé élaboré par l’exploitation viticole Castell d'Encús à Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre.

Castell d'Encús est le projet personnel de Raül Bobet. Située dans la région pyrénéenne du Pallars Jussà (Lleida), dans une région montagneuse avec une altitude de 800 à 1 000 mètres, la propriété dispose d’un ermitage et de pressoirs en pierre du XIIe siècle du Castell d'Encús, qui sont utilisés pour élaborer certains de leurs vins. L'orientation est principalement Sud-ouest, avec une bonne protection contre les vents froids du Nord.

Raül Bobet a une philosophie sincère, basée sur une attention maximale accordée à la vigne, la passion, et le maximum de dévouement et de respect envers la nature. Il n'utilise aucun type d'herbicide ni de pesticide dans son agriculture. Son but est de produire une quantité limitée de bouteilles provenant entièrement du fruit de ses vignes.

Jhana est un vin rosé élaboré avec du Merlot et du Petit Verdot, issus de ses propres vignobles situés à environ 1 000 mètres d'altitude.

La vendange est effectuée à la main, dans de petites caisses de 10 kg. Une fois en cave, les raisins sont vinifiés dans de petites cuves de 8 hl, avec une courte macération à basse température. Après la fermentation, il vieillit pendant 3 mois dans des fûts usagés de chêne français.

Le nom de Jhana fait référence à un type de méditation et fait allusion au silence de la nature de la région du Pallars.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Apéritif, Riz moelleux, Steak tartare, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Jhana

Jhana 2017 est un vin rosé, vibrant et délicat. Premier millésime de ce vin qui nous montre avec élégance tout son parfum de fruits rouges frais et de fruits des bois. En bouche, il est très agréable, glycéride et très frais. Bon potentiel de garde en bouteille.

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

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