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Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
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Écologique
Écologique
Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne.
Variété: Merlot,  Petit Verdot
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Jean Leon
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne.
Variété: Merlot,  Petit Verdot
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Jean Leon
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot

Jean Leon Merlot Petit Verdot 3055 est un vin rouge de Penedès préparé par la cave Jean Leon.

Cette cave, située à Torrelavit (Barcelone), rend hommage à la vie de Jean Leon, un Espagnol d'origine modeste qui a réussi à réussir à Hollywood, grâce à un restaurant qui est finalement devenu une icône. Jean Leon a commencé comme un chauffeur de taxi à New York et ce vin rend hommage à ce stade de sa vie.
Le nombre 3055 rappelle le permis de conduire de taxi.
Jean Leon Merlot Petit Verdot 3055 est issu de raisins de Merlot et Petit Verdot, plantés à une altitude de 600m. Ce vin rouge est partie de la circulation de vins bio de la cave.
Sa préparation comprend une fermentation en cuves d'acier inoxydable et le vieillissement en fûts de chêne pendant quatre mois.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges en sauce, Riz avec de la viande, Fromage de brebis, Chair blanche

Rapport de dégustation Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2017 est un vin rouge puissant, avec du corps et beaucoup de fruits. Bon millésime qui montre tout le caractère variétal, avec personnalité et franchise.
A l'oeil

Intensément aromatique. Arômes de fruits rouges mûrs avec des saveurs épicées et grillées.


Au nez

Intensément aromatique. Arômes de fruits rouges mûrs avec des saveurs épicées et grillées.


En bouche

Entrée puissante, aromatique et savoureuse. Gras, viande et l'étape de velouté. Longue finale.


A l'oeil Couleur rouge intense avec des tintes bleuâtres. Au nez Au nez, sont mises en valeur par sa finesse des notes de fruits rouges mûrs, un peu confites, sur un suave fond toasté et épicé provenant de son léger passage en barriques. En bouche En bouche, son entrée est puissante et de plus en plus grasse. Il atteint son sommet dans un passage et une fin de bouche longue et élégante.

Notations

  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Jean Leon

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

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Imágenes y situación D.O. Penedès

La Cave Jean Leon a été conçu et construit en 1964, château de style bordelais. Il se situe à mi-parcours du paiement dans l'un des points les plus élevés de la même et est entouré de vignobles eux-mêmes. La philosophie de la cave a toujours été orientée à la qualité, l'élégance et la production limitée de façon à maintenir le contrôle personnel de tous ses vins tout au long du processus. C'est pourquoi, malgré les progrès techniques incorporé la cave, encore beaucoup de travaux sont conduits de façon absolument manuelles traditionnelles, assurant un parfait suivi des travaux.

Autres vins de la cave Jean Leon

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