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Javier Sanz Verdejo

Javier Sanz Verdejo
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Javier Sanz Verdejo
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Javier Sanz Verdejo

  • Javier Sanz Verdejo 2016
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    • Peñin 92
  • Javier Sanz Verdejo 2016
    • Peñin: 92
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Caractéristiques de Javier Sanz Verdejo

Javier Sanz Verdejo est un vin blanc de la O.D. Rueda élaboré par Javier Sanz Viticultores. Cette cave est située à La Seca (Valladolid).

Javier Sanz Verdejo est 100% élaboré à partir de la variété Verdejo. Les raisins proviennent de vignobles anciens, de plus de 40 ans d'âge, plantés sur des sols argileux et des galets.

La vendange est mécanique et les raisins sont intégralement égrappés, durant la nuit.

Il est élaboré à partir de la fermentation traditionnelle à une température de 15ºC dans des cuves d'acier inoxydable. Pour finaliser la vinification du vin, il vieillit au contact de ses résidus pendant des mois avant d'être mis en bouteille.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Mélange de salades, Apéritif, Plats fumés

Rapport de dégustation Javier Sanz Verdejo

A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts. Pure et brillant.   Au nez

Entre moyenne et forte intensité, arômes fruités (ananas, pamplemousse sucré) avec des notes florales, végétales et minérales.

En bouche

Entrée en bouche puissante et charnue. Notes fruitées et rafraîchissantes. Acidité très bien équilibrée.

A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Aspect propre et brillant. Au nez Au nez, apparaissent des arômes fruités, des arômes anisés, de l'herbe humide, du fenouil et des notes minérales. En bouche En bouche, il se présente avec du corps, structuré, fruité et légèrement amer. Nous pouvons aussi apprécier des notes variétales.
A l'oeil Jaune paille avec des tons dorés, très propre et lumineux. Au nez Très beau nez avec des arômes fruités. Salen anis, odeur d'herbe, un minéral et le fenouil.
En bouche En bouche, le volume, avec beaucoup de corps et de structure, mais avec un grand fruit et une touche légèrement amère très caractéristique de cette variété.

Notations

  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 87
  • Peñin 90

Prix

Silver Medal Sommelier Wine Awards

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. D.O. Rueda

Cave Javier Sanz

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

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    • Peñin: 92
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  • Menade Verdejo 2016

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    • Peñin: 91
    Menade Verdejo 2016

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Shaya 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Shaya 2016

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  • Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente D.O. Rueda
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  • Loess Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loess. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Loess Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loess. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Loess D.O. Rueda
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  • Circe Verdejo 2016

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    Circe Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Avelino Vegas D.O. Rueda
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Le magasin appartient à la famille Cantalapiedra Sanz Javier Sanz a quatre générations de la viticulture. C'est son arrière grand-père, Augustin Nanclares, qui a commencé cette tradition. Augustin Nanclares raisins cultivés sur sa ferme appelée Villa Narcisa. Les connaissances et les savoir-faire sont des atouts majeurs d'un entrepôt qui s'occupe avec grand soin l'ensemble du processus de prise de leurs vins. Le travail d'offrir les meilleurs produits, une attention particulière commence par la relation traditionnelle entre le producteur et la vigne, aboutissant à une vinification moderne obtenir fidèlement préserver toute cette philosophie de la famille de la vinification.

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