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Jaspi

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Jaspi
Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain.
  • Cave: Coca i Fitó
  • Zone d'élaboration: D.O. Montsant
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Jaspi

  • Jaspi 2015
    7,36

  • Jaspi 2015
    7,36
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Caractéristiques de Jaspi

Jaspi est un vin rouge de Montsant produit par la cave Coca i Fito. Cette cave, fondée en 2006, est situé dans le Masroig (Tarragona).

Jaspi est fabriqué à partir des variétés de Grenache (45%), Carignan (15%), Cabernet Sauvignon (25%) et de Syrah (15%).
Les raisins proviennent de vignes entre 10 et 90 années, de différentes propriétés et provenant d'une sélection de différents terrains.
Pour la culture, l'agriculture biologique est utilisée. La récolte se fait manuellement dans des boîtes 15 kg.
En ce qui concerne sa préparation, Jaspi  vieilli pendant 3 à 4 mois en fûts de chêne français et américain.

Alcool: 14.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Rôti d'agneau, Charcuterie, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Jaspi

A l'oeil

Intense et expressif rouge cerise.


Au nez

Intensément aromatiques, confits notes de fruits rouges. Balsamique, menthe et légèrement épicé.

En bouche

Entrée puissant et charnu. Velouté, le rythme doux et intense. Bonne acidité avec des tanins bien intégrés. Finale persistante.

A l'oeil Couleur cerise piquante. Au nez Douces notes de fruits noirs mûrs, avec des épices (anis). En bouche Tanins doux, de bonne structure et d'une texture de velours, notes de fruits des bois. Un vin persistant et intense.
A l'oeil Couleur rouge intense. Au nez Notes de fruits rouges mûrs et de sucré avec des touches balsamiques et épicées. En bouche Vin volumineux à caractère méditerranéen. Bonne acidité et tanins doux. Finale long et arrondie.
A l'oeil Couleur rouge intense. Au nez Notes de fruits rouges mûrs et de sucré avec des touches balsamiques et épicées. En bouche Vin volumineux à caractère méditerranéen. Bonne acidité et tanins doux. Finale long et arrondie.
A l'oeil Couleur rouge intense. Au nez Notes de fruits rouges mûrs et de sucré avec des touches balsamiques et épicées. En bouche Vin volumineux à caractère méditerranéen. Bonne acidité et tanins doux. Finale long et arrondie.
A l'oeil Intense vin rouge. Au nez Notes de fruits mûrs, balsamique et épicé bonbons. En bouche Bonne acidité et des tannins doux avec une finale longue.

Notations

  • Decántalo 88
  • Parker 89
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 89

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Montsant

Cave Coca i Fitó

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

  • L'Heravi 2017

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    5,91
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  • Mas Collet 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    6,74
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  • El Veïnat 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    6,98
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  • Lasendal 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans des inox tines. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    6,98
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  • Sindicat La Figuera 2017

    Vin rouge Vieillissement en béton. 8 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Sindicat de la Figuera. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    7,40
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  • Fra Guerau Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Montsant. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    7,52
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  • Les Pinyeres 2015

    Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Garnacha Tinta et Samsó.

    • Peñin 90
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  • Orto 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    7,60
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  • Bancal del Bosc 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    7,69
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  • La Comedia 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    7,73
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  • Luno 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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  • L'Efecte Volador 2017

    Vin rouge Chêne Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Samsó et Garnacha Tinta.

    8,06
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Coca i Fitó est le projet des frères Toni et Miquel Coca i Fitó, des jeunes originaires de l'Alt Penedès, fils d'agriculteurs et élevés entre les vignes, qui débutèrent leur aventure sur les terres du Montsant avec l’élaboration propre de vins singuliers et de coupe moderne. Leurs vins, élaborés à partir d'une sélection de raisins issus de différents vignobles et d'une composition minérale variée, allient la minéralité du terroir à l'essence des cépages Garnacha, Cariñena et Syrah, mais ils participent également à d'autres projets uniques avec d'autres exploitations viticoles dans des régions comme l'Empordà, la Terra Alta, la Ribeira Sacra et le Priorat voisin.

Autres vins de la cave Coca i Fitó

  • Tocat de l'Ala 2016

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    9,63
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  • Jaspi Maragda 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    11,82
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  • Coca i Fitó 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    21,07
    6x
    20,04 €/u
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