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Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
Cava Réserve. 18 mois en bouteille.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Cava Réserve. 18 mois en bouteille.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Fermentation à 15 ° C pendant quatre semaines. Moyenne de 18-30 mois de vieillissement dans la bouteille. Processus éclairci manuel. 2 gr / litre de sucre de dosage est ajouté, après dégorgement.
Servir à 5.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson bleu, Porc grillé

Rapport de dégustation Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

A l'oeil

Rose. Bonne émission de carbone, avec de petites bulles.

Au nez

Aroma Propreté et libre, de la maîtrise des notes de fruits mûrs (compote).

En bouche

Bien équilibré en bouche, avec une bonne structure, frais et sec, avec finale longue et persistante.

A l'oeil

Rose. Bonne émission de carbone, avec de petites bulles.

Au nez

Aroma Propreté et libre, de la maîtrise des notes de fruits mûrs (compote).

En bouche

Bien équilibré en bouche, avec une bonne structure, frais et sec, avec finale longue et persistante.

A l'oeil

Couleur framboises, avec des nuances de violet. Bon dégagement de carbonique avec de petites bulles.

Au nez

Arômes honnêtes y nettes, des notes de fruits rouges bien mûrs (compote) dominent avec des notes florales.

En bouche

Bien équilibrée en bouche avec une bonne structure, sec et frais, longue finale persistante. Puissant et fruité. Les bulles sont très bien intégrés.

A l'oeil

Rose. Bonne émission de carbone, avec de petites bulles.

Au nez

Aroma Propreté et libre, de la maîtrise des notes de fruits mûrs (compote).

En bouche

Bien équilibré en bouche, avec une bonne structure, frais et sec, avec finale longue et persistante.

A l'oeil

Rose. Bonne émission de carbone, avec de petites bulles.

Au nez

Aroma Propreté et libre, de la maîtrise des notes de fruits mûrs (compote).

En bouche

Bien équilibré en bouche, avec une bonne structure, frais et sec, avec finale longue et persistante.

Notations

  • Decántalo 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Prix

Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,54 p.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Jané Ventura

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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Imágenes y situación D.O. Cava

Jane Ventura Le domaine dispose de deux vignobles: un principal à El Vendrell et un autre à La Bisbal del Penedès. Dans l'entrepôt dernier ont tout le nécessaire à la vinification tellement minimaliste et le détaillant. Il s'agit d'une cave dédiée au monde du vin depuis 1914, dans le Baix Penedès (Tarragona), où son arrière grand-père Josep vins commercialisés et les agriculteurs.

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