Jané Ventura Negre Selecció

Jané Ventura Negre Selecció
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Jané Ventura Negre Selecció
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Jané Ventura
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sumoll, Ull de Llebre
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Jané Ventura Negre Selecció

  • Jané Ventura Negre Selecció 2012
    6x
    8,05 €/u
    8,45 IVA inc.

    • Parker 89
  • Jané Ventura Negre Selecció 2012
    • Parker: 89
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Caractéristiques de Jané Ventura Negre Selecció

Jané Ventura Negre Selecció est un vin rouge de l'A.O. Penedès élaboré par Jané Ventura.
Ce vin est un coupage de Ull de llebreCabernet SauvignonMerlotSumoll et Syrah. Élaboré grâce à un mélange de vignes, utilisant un système traditionnel, combinant des procédés manuels et automatiques.

Quand à son élaboration, les variétés Ull de llebre (Tempranillo) et Syrah macèrent à froid. Ensuite, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour après macérer pendant 12 jours. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Rôti d'agneau, Charcuterie, Légumes secs, Porc grillé, Viandes rouges rôties, Petit gibier, Fromage semi-affiné, Ragoûts, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Jané Ventura Negre Selecció

A l'oeil Couleur rouge foncée avec bord violacé foncé. Couche moyenne. Fine larme très colorié. Au nez Arômes intenses à fruit rouge mûr, touches liquoreuses, sucreries, des fins grillés, très balsamique avec présence de mentholés et anisés, légers épicés qui se mélangent avec les touches de minéralité au fond. En bouche Puissant et intense en bouche. Acidité très correcte, fruit mûr avec des touches liquoreuses, douces épicées, beaucoup de force et structure avec des touches amères qui durcissent dans sa marquée persistance. Finale très longue, arrière-goût à fruit mûr et rétro-nasal liquoreux.
A l'oeil Couleur rouge foncée avec bord violacé foncé. Couche moyenne. Fine larme très colorié. Au nez Arômes intenses à fruit rouge mûr, touches liquoreuses, sucreries, des fins grillés, très balsamique avec présence de mentholés et anisés, légers épicés qui se mélangent avec les touches de minéralité au fond. En bouche Puissant et intense en bouche. Acidité très correcte, fruit mûr avec des touches liquoreuses, douces épicées, beaucoup de force et structure avec des touches amères qui durcissent dans sa marquée persistance. Finale très longue, arrière-goût à fruit mûr et rétro-nasal liquoreux.
A l'oeil Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
Au nez Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
En bouche Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
A l'oeil Couleur rouge cerise aux reflets violets. Couche moyenne-haute. Vin propre et lumineux aux larmes glycériques abondantes. Au nez Arômes très agréables et expressifs. Ses notes de fruits rouges sont accompagnées de touches baies noires. Les notes épicées et florales émergent avec des touches minérales subtiles et des notes grillées douces du bois qui arrondissent le vin. En bouche Bon, ample et agréable à l'attaque avec des notes fraîches de fruits. Acidité équilibrée et tanins mûrs. Bonne finale longue. Un vin du Penedès très expressif et agréable.
A l'oeil Intense rouge cerise, brillant. Couche haute. Persistants larmes. Au nez Dominent le nez, fruits rouges et noirs, de réglisse, de violette, d'épices, de sous-fonds ... En bouche Bonne structure en bouche, large, très expressif, tanins mûrs et persistant, long et frais arrière.

Notations

  • Parker 89
  • Parker 89
  • Decántalo 87
  • Peñin 86
  • Decántalo 88
  • Peñin 92
  • Proensa 91

Qualifications des millésimes de l'A.O. Penedès

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen

Avis

A.O. Penedès

Cave Jané Ventura

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

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    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cava Varias. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

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  • Viladellops Xarel·lo 2015

    Vin blanc Barrique Écologique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Raventós i Blanc Silencis 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 91
    10,70 TVA inc.
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  • Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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  • Natureo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,65 TVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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  • Gran Caus Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    • Decántalo 90
    13,50 TVA inc.
    Épuisé
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    Gran Caus Rosado 2015

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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin 91
    12,45 TVA inc.
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    Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin: 91
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  • Sóc un Rosat 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    7,90 TVA inc.
    6x
    6,90 €/u
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    Sóc un Rosat 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

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  • HMR White 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
    9,95 TVA inc.
    6x
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    HMR White 2015

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    • Decántalo: 90
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  • Albet i Noya Lignum Blanc 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc et Xarel·lo.

    8,90 TVA inc.
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    Albet i Noya Lignum Blanc 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc et Xarel·lo.

    8,90 TVA inc.
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  • 1+1=3 Vinya Anais Tempranillo y Syrah 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Tempranillo.

    7,25 TVA inc.
    6x
    6,90 €/u
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    1+1=3 Vinya Anais Tempranillo y Syrah 2012

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  • Pinord Mireia 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Gewürztraminer.

    7,95 TVA inc.
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  • A Pèl Blanc 2015

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 90
    10,95 TVA inc.
    6x
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  • Benvingut! 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    9,45 TVA inc.
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    Benvingut! 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    9,45 TVA inc.
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2014

    Vin blanc Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
    18,95 TVA inc.
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    Jean Leon Vinya Gigi 2014

    Vin blanc Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin: 93
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  • Mas Irene 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot et Cabernet Franc.

    16,50 TVA inc.
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    Mas Irene 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot et Cabernet Franc.

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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2012

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    • Peñin 92
    31,40 TVA inc.
    6x
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    Can Ràfols dels Caus La Calma 2012

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    • Peñin: 92
    31,40 TVA inc.
    6x
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  • Aloers Magnum 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Volume: Magnum Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 90
    24,05 TVA inc.
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    Aloers Magnum 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Volume: Magnum Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
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  • Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,75 TVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,75 TVA inc.
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  • Gramona Pinoteamo 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 3 mois sur lies en cuves inox et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Pinot Blanc.

    15,95 TVA inc.
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    Gramona Pinoteamo 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 3 mois sur lies en cuves inox et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Pinot Blanc.

    15,95 TVA inc.
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  • Jean Leon Vinya Palau 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    19,45 TVA inc.
    6x
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    Jean Leon Vinya Palau 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    19,45 TVA inc.
    6x
    18,50 €/u
  • Novembre 2013

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó et Tempranillo.

    -11% 9,60 €
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    Novembre 2013

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  • Flor d'Espiells 2013

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 90
    16,95 TVA inc.
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    16,10 €/u
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    Flor d'Espiells 2013

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    • Peñin: 90
    16,95 TVA inc.
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  • Clot de les Soleres Macabeu 2014

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo 90
    9,75 TVA inc.
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    Clot de les Soleres Macabeu 2014

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo: 90
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