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Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle
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Agriculture respectueuse

Fruité, complexe et plein de nuances

Agriculture respectueuse
Jaboulet Hermitage La Chapelle
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: AOC Hermitage
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Syrah
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah.

 

Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables.

 

Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités. 

 

Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs.

 

Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

 
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Petit gibier, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle 2018 est un vin rouge concentré aux arômes floraux de violette, aux notes confites de cassis et aux touches minérales de pierre concassée. En bouche, il est riche, intense et puissant. Ce vin est corsé sans être lourd. Avec des tanins savoureux et marqués, il dégage une délicieuse saveur de fruits noirs accompagnée de notes de réglisse.

Notations

  • Parker 98-100
  • Suckling 96
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Apellation de l'origine AOC Hermitage

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Imágenes y situación AOC Hermitage

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