Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Agriculture respectueuse

Fraîcheur, acidité et minéralité pétillante

Agriculture respectueuse
Izar-Leku Brut Vintage
Autres vins mousseux.
Variété: Hondarribi Zuri,  Hondarribi Beltza
Apellation de l'origine: Vino de Mesa
Zone d'élaboration: Pays Basque
Cave: Artadi
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Autres vins mousseux.
Variété: Hondarribi Zuri,  Hondarribi Beltza
Vino de Mesa (Pays Basque)
Cave: Artadi
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage est un vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle avec les variétés Hondarribi Zuri et Hondarribi Beltza au Pays Basque par Artadi.

Artadi, l'un des grands domaines viticoles espagnols, a été fondé en 1986 par un groupe de vignerons de la Rioja Alavesa afin de produire des vins authentiques au caractère unique. Dirigés par Juan Carlos López de Lacalle, ils ont uni leurs forces. Trente ans plus tard, ils sont devenus un groupe qui compte trois caves de qualité : Bodegas y Viñedos Artadi à Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu dans la D.O. Navarre et Bodegas y Viñedos El Sequé dans la D.O. Alicante.

Izar-Leku Brut Vintage provient de vignobles situés dans la ville de Zarautz (Guipúzcua), sur des pentes de sol argileux d'ardoise et de basalte. Les vignes sont des cépages autochtones hondarribi zuri et hondarribi beltza et sont cultivées selon une agriculture respectueuse. La récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisses de 10 kg.

Dans la cave, le vin Izar-Leku Brut Vintage est élaboré selon la méthode traditionnelle ou champenoise. Les raisins macèrent d'abord à froid pendant 24 à 48 heures puis, pressés, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 jours à une température constante de 16 °C. Le vin de base y repose sur ses lies pendant 6 mois. Un tirage est ensuite effectué afin de procéder ultérieurement à la fermentation en bouteille. Le vin repose sur des entreillages pendant 30 mois. Enfin, il subit un dégorgement sans ajouter de liqueur d'expédition.

Élaboré avec les variétés typiques de txacolí, Izar-Leku Brut Vintage est un vin mousseux dont le nom signifie « le lieu des étoiles » et qui surprend par sa fraîcheur, son acidité et sa minéralité.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Huîtres, Riz avec du poisson, Fruits de mer grillés, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage 2016 est un vin mousseux mature avec une bulle fine et bien définie. Le nez présente des notes aromatiques complexes d'agrumes et de menthe. La bouche est large, crémeuse et très enveloppante.

Notations

  • Decántalo 95
  • Parker 93+
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Loading...