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Itsasmendi

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Itsasmendi
Vin blanc Jeune.
Variété: Hondarribi Zuri,  Hondarrabi zuri zerratie
Apellation de l'origine: D.O. Bizkaiko Txakolina
Zone d'élaboration: Pays Basque
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Hondarribi Zuri,  Hondarrabi zuri zerratie
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Itsasmendi

Ce vin blanc est un mélange des variétés indigènes, Hondarrabi Zuriand Hondarrabi Zuri zerratie. Les raisins proviennent de plusieurs petites parcelles situées dans la Réserve de biosphère d'Urdaibai, dans la province de Vizcaya dans le Pays Basque.

Les sols de différentes parcelles sont divers, contenant du calcaire, du marnes et calcaires. Cette variété de sols signifie que Txacolí obtient toutes les caractéristiques et l'unicité de la zone typiques.
Le climat est influencé par la mer Cantabrique, avec des hivers doux et des étés frais. Il a une grande pluie, concentrée surtout en temps de printemps, lorsque attention particulière est nécessaire dans le vignoble.
En fin d'été et début de l'automne, les nuits deviennent fraîches et les jours sont doux, fournissant une bonne maturation des raisins.
  Bodegas Itsamendi adopte une activité agricole respectueuse de l'environnement, en respectant la diversité actuelle de l'usine sur le périmètre et sur la parcelle.
 Un jeune, frais, fruité et nettement Atlantique Txacoli.

Servir à 12ºC
Contient des sulfites
Mariage
Foie, Morue, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Itsasmendi

A l'oeil

Jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez

Le nez a une belle présence rôti. Pomme verte, des notes d'agrumes et quelques souvenirs de plantes.

En bouche La bouche est fruitée, fraîche, et avec une fin amère caractéristique. Persistante.

A l'oeil Couleur paille brillante. Au nez Au nez, on rencontre une intensité moyenne-haute, avec des notes de fruit blanc mûr, peau de pêche, ananas, pamplemousse et notes citriques. En bouche En bouche, il se présente équilibré, frais, harmonieux, rond, persistant et avec une finale légèrement amère.

Notes des millésimes de D.O. Bizkaiko Txakolina

2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bizkaiko Txakolina

Cave Itsasmendi

Pendant des siècles, personne ne considérait le vin txakoli comme quelque chose de sérieux, et très peu de gens auraient pleuré sa disparition. Contre les vins puissants, de graduation alcoolique supérieure, le txakoli a été considéré comme un « petit vin » local, sans d'intérêt. C’était l’époque où la puissance alcoolique du vin était sa meilleure présentation. Des périodes où les élaborations, encore faibles, n'avaient pas encore laissé que les variétés de la région parlent ouvertement. Et à tout cela, il faut ajouter que le txakoli a toujours fait partie d'une économie familiale au même niveau que le verger, la viande, le lait ou la pêche, et qu'il n’y avait pas d’industrie de txakoli avancée et prête à élaborer avec rigueur ce petit bijou œnologique il y a quelques décennies.

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    • Peñin 90
    • Decanter 92
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    • Parker 87
    • Suckling 90
    11,30 $
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    Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Cave: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie et Riesling.

    12,36 $
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  • Itsasmendi 7 2017

    Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Cave: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie et Riesling.

    • Suckling 90-92
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  • Marko Selección Especial 2015

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Imágenes y situación D.O. Bizkaiko Txakolina

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    Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Cave: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie et Riesling.

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    Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Cave: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie et Riesling.

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    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Pays Basque) Variété: Hondarribi Zuri

    • Peñin 91
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