Caractéristiques de Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut
Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut est un champagne élaboré à partir des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay par Huré Frèresdans l'appellation Champage.
La cave Huré Frères a été fondée dans les années 60 lorsque les grands-parents des propriétaires actuels ont acquis un petit vignoble sur la face nord de la prestigieuse montagne de Reims, qualifié de Premier Cru. Trois générations plus tard, les frères François et Pierre Huré, des professionnels très préparés, élaborent des champagnes exceptionnels. Frais, complexes et fidèles au terroir où ils sont nés.
Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut est issu de vieux vignobles plantés dans des terroirs de Premier Cru. Partant du principe que la matière première prime, ils s’occupent minutieusement de la vigne, sans utiliser de pesticides ni d’herbicides. Chaque parcelle est cultivée et récoltée séparément et manuellement.
Dans la cave, chaque parcelle est préparée séparément avant l'assemblage du Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut. À cette fin, les raisins sont vinifiés dans des cuves en inox, et dans des foudres et des fûts usagés. La fermentation malolactique est spontanée et le vin vieillit sur ses lies pendant 18 mois. 6 gr / l de liqueur d’expédition sont ajoutée dans la bouteille.
Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut est un champagne rosé soyeux et séduisant qui montre la qualité et le style d'un bon champagne français.