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Hugel Alsace Gewürztraminer Classic

Hugel Alsace Gewürztraminer Classic
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Une explosion aromatique printanière d'une intensité inégalée

Hugel Alsace Gewürztraminer Classic
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.2%
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.2%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Hugel Alsace Gewürztraminer Classic

L’Hugel Alsace Gewürztraminer Classic est un vin blanc élaboré à partir de raisin de la variété Gewürztraminer. Il est produit par la cave Hugel & Fils en Alsace, en France.

Hugel & Fils est une cave centenaire. En dépit de sa taille modeste, elle jouit d'une réputation internationale. On peut trouver ses vins dans presque tous les grands restaurants de France, tandis que sa production est exportée à 80 %, dans plus de 100 pays.

La cave a également été élue membre de l'association PRIMUM FAMILIAE VINI, un groupe sélect composé de seulement 12 entreprises vinicoles familiales appartenant aux principales régions d’élaboration vinicoles mondiales.

Le cépage Gewürztraminer est le raisin emblématique d'Alsace. Son expression variétale est renforcée par la lente maturation offerte par les climats aux nuits fraîches, comme celui de la région.

L’Hugel Alsace Gewürztraminer Classic provient de parcelles sélectionnées, situées aux abords de Riquewihr et implantées sur des sols argileux et calcaires. Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans de petits contenants. Une fois en cave, ils sont doucement pressurés et le moût est débourbé par gravité, sans aucune intervention mécanique. Le moût fermente à des températures contrôlées. Il est clarifié naturellement grâce au froid de l'hiver. Au printemps, le vin est légèrement filtré puis mis en bouteille. Les bouteilles sont coiffées d’un bouchon particulier, le bouchon de liège DIAM, destiné à éviter toute contamination éventuelle.

Les raisins de cet Hugel Alsace Gewürztraminer Classic sont le fruit d'un millésime frais et long, ayant permis d'obtenir un vin sec unique, d'une grande finesse et d'une intensité incomparable.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats orientaux, Plats fumés

Rapport de dégustation Hugel Alsace Gewürztraminer Classic

L’Hugel Alsace Gewürztraminer Classic 2015 est un vin sec, frais, rafraîchissant et très savoureux. Fruité et floral, il présente un nez très expressif où l'on perçoit des arômes de pêche blanche, de litchi et de poire, ainsi que des notes florales de rose, de jasmin, de tilleul, de freesias et de fleurs de cerisier. C'est un vin élégant et très équilibré, idéal en accompagnement des apéritifs. Il se marie à la perfection aux plats épicés ou aigres-doux.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 89
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Famille Hugel

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