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Huegl Gentil

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Un kaléidoscope alsacien dans votre verre

Huegl Gentil
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer,  Pinot Blanc,  Riesling,  Pinot Gris
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer,  Pinot Blanc,  Riesling,  Pinot Gris
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Huegl Gentil

L’Hugel Gentil est un vin blanc d’Alsace alliant le caractère doux et épicé de la variété Gewürztraminer au corps du raisin Pinot Gris, à la délicatesse du Riesling, à la touche fruitée du raisin Muscat et au caractère et à la structure de la variété Sylvaner.

La cave Hugel & Fils élabore ce vin à partir de raisins provenant de parcelles situées aux abords de Riquewihr et au sud de Colmar, en Alsace, en France. Ces parcelles sont implantées sur des sols à prédominance argilo-calcaire.

Hugel & Fils est une cave alsacienne centenaire, dont les origines remontent au XVème siècle. Certains des fûts de chêne dont dispose la cave sont âgés de plus d'un siècle. Hugel & Fils a également été élue membre de l'association PRIMUM FAMILIAE VINI, un groupe sélect composé de seulement 12 entreprises vinicoles familiales appartenant aux principales régions d’élaboration vinicoles mondiales.

Pour élaborer l’Hugel Gentil, on commence par récolter les grappes à la main et par les transporter dans de petits récipients, afin que les fruits parviennent intacts en cave. Les raisins sont pressurés et décantés par gravité pendant quelques heures pour obtenir un moût propre. Le moût fermente ensuite dans des fûts à température contrôlée. Il est filtré doucement et naturellement grâce au froid de l'hiver. Au printemps, le vin est mis en bouteille et coiffé d'un bouchon particulier, le bouchon de liège DIAM, destiné à éviter toute contamination éventuelle.

L’Hugel Gentil est une parfaite introduction aux vins du domaine Hugel & Fils. Il fait revivre une tradition alsacienne selon laquelle tous les vins issus d’un assemblage de raisins nobles de la région sont dénommés « Gentil ».

La diversité des sols de la zone combinée à la noblesse de ses variétés permettent à la cave Hugel & Fils de mettre cet Hugel Gentil à la portée de tous les amateurs de vin. Un véritable kaléidoscope alsacien dans votre verre !
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Tempura, Apéritif, Salades légèrement assaisonnées, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Huegl Gentil

L’Hugel Gentil 2017 est un vin blanc fruité et floral, au goût doux et juteux. Il présente des harmonies printanières et épicées, avec une note saline subtile et une acidité rafraîchissante apaisant la soif et invitant à se resservir. Un vin franc à la structure parfaite, dont le potentiel ira croissant dans les cinq années suivantes.

Notations

  • Parker 87
  • Suckling 90
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Famille Hugel

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