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Honoro Vera Monastrell

Honoro Vera Monastrell
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1 Avis du client
Honoro Vera Monastrell
Vin rouge Jeune.
Variété: Monastrell
Apellation de l'origine: D.O. Jumilla
Zone d'élaboration: Murcia
Cave: Juan Gil
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Monastrell
D.O. Jumilla (Murcia)
Cave: Juan Gil
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Honoro Vera Monastrell

Honoro Vera Monastrell est un vin rouge fait par Bodegas Juan Gil dans le Jumilla.

  Ce vin est un cépage fait de Monastrell, une variété qui règne sur Jumilla. Les raisins proviennent de vignes plantées sur du calcaire, avec beaucoup de rochers. Ce sont des sols pauvres en nutriments, contraignant le vin à une grande concentration de fruit et une intensité aromatique. La fermentation a lieu pendant 15 jours à une vitesse contrôlée inférieure à 25 ° C. Une fois la fermentation terminée, le Monastrell est réfrigéré jusqu'à sa mise en bouteille. Un Jumilla est un vin de caractère, d'expression et d'arômes très fruités.

Servir à 14.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches rôties, Salades légèrement assaisonnées, Poisson bleu, Grillades de poissons blancs, Rôti de porc, Fromages doux, Charcuterie, Viandes rouges rôties, Champignons, Cuisinés, Fromage de chèvre, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Honoro Vera Monastrell

A l'oeil

La couleur est rouge cerise.

 Au nez

Nez très attrayant. Arômes fruités de la variété Monastrell, fruits rouges mûrs, arômes sucrés et épicés.

 En bouche

En bouche, il a une bonne structure. Une grande présence de fruits. Frais, crémeux, intense.

Notations

  • Parker 88

Notes des millésimes de D.O. Jumilla

2016 Très bon
2015 Bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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  •  
    17/04/19 Honoro Vera Monastrell 2017 Excellente critique et le rapport qualité prix est imbattable. Vin bio en prime
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    Apellation de l'origine D.O. Jumilla

    Cave Juan Gil

    Parler des vins de Jumilla c'est parler de vins élaboré avec la variété Monastrell. Ces dernières années les vins rouges de Jumilla ont subis une grande transformation. D'être focaliser sur le fait d'obtenir des vins avec beaucoup de degrés d'alcool et beaucoup de couleur pour les utiliser comme renfort de vins d'autres zones, les vins de Jumilla sont devenus des vins ayant un prestige reconnu dans le monde entier. Ils sont savoureux, avec du corps et avec beaucoup de concentration. En plus de vins rouges, on élabore aussi des rosés à Jumilla, la majorité aussi obtenu avec la variété Monastrell.

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    Imágenes y situación D.O. Jumilla

    Bodegas Juan Gil est l'embryon du groupe Juan Gil Bodegas Familiares (Gil Family Estates), qui donne son nom à un groupe réduit de petites exploitations viticoles réparties sur tout le territoire espagnol et qui ont rejoint le groupe familial à partir de 2002, avec le dénominateur commun d’élaborer des vins à partir de cépages autochtones, tout en offrant une présentation soignée et un rapport qualité prix imbattable dans le créneau commercial où se situe chacun de leurs projets. Juan Gil représente un engagement net pour une région de grand intérêt œnologique, Jumilla, et leur philosophie est de renforcer l'identité du terroir, ainsi que la personnalité et la qualité du cépage autochtone Monastrell.

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    La vente de boissons alcoolisées aux mineurs n'est en aucun cas autorisée. Une consommation modérée est recommandée.

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