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Hito

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Hito
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Hito

  • Hito 2015
    10,85

  • Hito 2015
    10,85
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Caractéristiques de Hito

Hito est un vin rouge jeune élaboré par la famille Moro dans la Bodega Cepa 21 de l'A.O. Ribera del Duero.
Un hito est une pierre angulaire servant à indiquer la route aux marcheurs. D'une certaine manière, le nom est en lien avec ce que ce vin prétend être : créer une nouvelle façon, plus moderne, de faire des vins jeunes. Hito est un monovariétal de la Tinta Fina de ceps  greffés avec les clones des vignes les plus emblématiques de la Bodegas Emilio Moro.
Le raisin macère pendant 18 jours et est soumis à remontage. Ensuite, le vin vieillit 8 mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui apporte une subtile élégance et ce qui le démarque des autres vins jeunes de la région, se rapprochant abec la maturié de vins avec un certain vieillissement.
Alcool: 14.0%
Servir à 14ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Charcuterie, Légumes secs, Agneau grillé, Fromage semi-affiné, Rôtis, Morue, Viandes blanches en sauce, Moussaka, Plats épicés

Rapport de dégustation Hito

A l'oeil Color cerise avec des teintes violettes. Propre et brillante. Au nez Ce nouveau millésime présente un nez complexe, propre et équilibré où sont mis en valeur des arômes de fruits rouges et noirs, une bonne gamme d'épices et des rappels de cacao et de réglisse. Avec un fond subtilement toasté et torréfié. En bouche En bouche, il est savoureux dès l'attaque. Il a du volume et une grande structure. Magnifique acidité définie et rafraichissante, et des tanins mûres et doux. Fin de bouche longue fruitée et épicée, et une rétro olfaction fumée. Délicieux ! Un vin rouge avec un très bon rapport qualité-prix.
A l'oeil Color cerise avec des teintes violettes. Propre et brillante. Au nez Ce nouveau millésime présente un nez complexe, propre et équilibré où sont mis en valeur des arômes de fruits rouges et noirs, une bonne gamme d'épices et des rappels de cacao et de réglisse. Avec un fond subtilement toasté et torréfié. En bouche En bouche, il est savoureux dès l'attaque. Il a du volume et une grande structure. Magnifique acidité définie et rafraichissante, et des tanins mûres et doux. Fin de bouche longue fruitée et épicée, et une rétro olfaction fumée. Délicieux ! Un vin rouge avec un très bon rapport qualité-prix.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 87
  • Winespectator 88
  • Proensa 90

Prix

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Cepa 21

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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    • Parker 90
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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Portia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Bracamonte Crianza 2012

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    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Pruno 2015

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    11,00
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  • Valdehermoso Crianza 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 92
    11,50
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    • Parker: 92
    Valdehermoso Crianza 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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Bodegas Cepa 21, de l'A.O.C. Ribera del Duero, est un projet tenant à coeur à la troisième génération de la familia Moro, propriétaire de la célèbre cave Bodega Emilio Moro, également de l'A.O.C. Ribera del Duero. Elle naquit avec l'intention d'élaborer des vins modernes qui s'accordent avec les actuelles tendances d'un marché très exigent.

Autres vins de la cave Cepa 21

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    Cepa 21 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Cepa 21 D.O. Ribera del Duero
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    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Cepa 21 D.O. Ribera del Duero
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