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Hito Rosado

Hito Rosado
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Hito Rosado
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Hito Rosado

  • Hito Rosado 2016
    6,40

  • Hito Rosado 2016
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Caractéristiques de Hito Rosado

Hito Rosado est un vin rosé produit par Bodegas Cepa 21 dans la Ribera del Duero. La cave est possédée par la famille Emilio Moro, viticulteurs espagnols connus qui possèdent également un autre domaine dans la Ribera del Duero, Bodega Emilio Moro.

  Bodegas Cepa 21, dans ce cas, se caractérise par son design minimaliste et fonctionnel et leur production de vins modernes.
Hito Rosado est 100% fabriqué à partir de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignes qui sont cultivés à une altitude comprise entre 750 et 850m au-dessus du niveau de la mer, sur les sols sablonneux argileux.
Pour le traitement, une longue décantation et une macération à froid pendant environ 24 heures est effectuée.
Après la macération, le moût fermente à une température contrôlée entre 12 et 15 C en cuves d'acier inoxydable.
Enfin, le vin est vieilli pendant six mois avec ses lies et carbone.
Hito Rosado est un vin rosé différente fabriqué à partir de Tinto Fino, qui rappelle un vin rouge, mais avec la fraîcheur des vins rosés. 

Alcool: 13.5%
Servir à 10ºC
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Tempura, Apéritif, Fromages à pâte molle

Rapport de dégustation Hito Rosado

A l'oeil

Fraise très propre, lumineux et frappant.


Au nez

Grande intensité aromatique, arômes de fruits rouges mûrs (fraises et groseilles à maquereau). Base des notes florales parfumées avec des sensations.


En bouche

Bonne entrée, frais, soyeux et puissant. Acidité bien équilibrée. Fruits rouges et d'agrumes, touches juteuses. Long, finale fruitée.


A l'oeil Couleur rose fraise très attractive. Dans le verre, il est propre et brillant. Au nez Au nez, il est intense et gourmand. Fraise mure et rappels de groseilles et de fleurs comme les pétales de rose. En bouche En bouche, Hito Rosado se présente frais, glycérique et avec un grand volume. L’acidité est équilibrée. Passage en bouche long et persistant.

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Cepa 21

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. D.O. Ribera del Duero

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    • Parker 91
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    Roselito 2016

    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    Hernando & Sourdais D.O. Ribera del Duero
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  • Arzuaga Rosae 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Arzuaga Rosae 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    Magnum 1,5l
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    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

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    • Decántalo 93
    • Peñin 91
    22,50
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    • Decántalo: 93
    • Peñin: 91
    Pícaro del Águila Clarete 2015

    Vin rosé Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
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Bodegas Cepa 21, de l'A.O.C. Ribera del Duero, est un projet tenant à coeur à la troisième génération de la familia Moro, propriétaire de la célèbre cave Bodega Emilio Moro, également de l'A.O.C. Ribera del Duero. Elle naquit avec l'intention d'élaborer des vins modernes qui s'accordent avec les actuelles tendances d'un marché très exigent.
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