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Herenza Reserva Kosher

Herenza Reserva Kosher
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Casher
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Herenza Reserva Kosher
Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Herenza Reserva Kosher

Herenza Reserva est un vin rouge Kosker de la D.O. La Rioja élaboré par Elvi Wines et Bodegas Castillo de Sajazarra. Ce vin est une monoculture de Tempranillo.

Les raisins proviennent exclusivement de la vigne Los Majuelos, propriété de la cave.

La vendange est réalisée au début du mois d'octobre et les grains, après être sélectionnés manuellement dans le champs, sont égrappés et pressés grâce à une pompe dans des cuves de 15 000 kilos de capacité.

Herenza Reserva fermente par la suite à une température qui peut atteindre les 26ºC, maximum. Par la suite, la fermentation/macération est réalisée pendant 17 jours, pour finir avec un décuvage de Herenza Reserva.

Herenza Reserva vieillit finalement pendant 20 mois dans des barriques nouvelles de chêne américain (70%) et français (30%), avant de reposer en bouteille.

Bodegas Castillo de Sajazarra  base son travail sur quatre piliers: être 100% autosuffisant, produire des vins d'une qualité maximale, respecter l'environnement et le produit et penser au plaisir du consommateur. 

Servir à 14ºC
Contient des sulfites
Mariage
Jambon ibérique bellota, Apéritif, Fromage bleu

Rapport de dégustation Herenza Reserva Kosher

Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
A l'oeil

Couleur rouge avec des tanins violacés, très attractif et résistant. 

Au nez

Des notes intenses, fines et élégantes. Abondance de fruits rouges et noirs mûrs,  très bien intégrés avec les nuances des saveurs obtenues lors du repos en barrique.

En bouche

Large et onctueux, il présente des tanins sucrés et mûrs. D’une grande élégance. 

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Elvi Wines

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • El Sacramento 2014

    Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français. Cave: Viña Leizaola. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    -10% 39,67 $
    35,71 $
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  • Cosme Palacio Blanco 1894 2015

    Vin rouge. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Atkin 92
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  • Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 95
    40,54 $
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  • Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Graciano.

    • Parker 94-95
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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 96
    • Suckling 97
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  • Remelluri Reserva Magnum 2010

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 17 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 94
    • Suckling 95
    41,14 $
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  • Martelo Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Torre de Oña. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Viura.

    • Parker 94
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  • Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    41,74 $
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  • Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 27 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93-94
    • Peñin 93
    42,24 $
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    40,09 $/u
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  • Cune Imperial Gran Reserva 2012

    Vin rouge Grande réserve. 22 mois en fûts de chêne français et américain et 38 mois en bouteille. Cave: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 95
    • Suckling 94
    • Decanter 95
    43,34 $
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  • Viña Ardanza Selección Especial Magnum 2010

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne américain et 36 mois en bouteille. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Parker 95
    • Peñin 94
    • Winespectator 94
    • Suckling 96
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  • Finca Valpiedra Reserva Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Valpiedra. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo, Autres cépages rouges et Graciano.

    44,30 $
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    42,06 $/u
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Elvi Wines est une entreprise familiale qui se consacre exclusivement à la production et à la commercialisation de vins tranquilles et de vins mousseux casher de haute qualité. Elvi est l'une de ces rares familles qui a eu le privilège, depuis 1492, de se consacrer exclusivement à la viticulture et à la production de vins casher dans plusieurs régions productrices d'Espagne. Son défi a été et continue de maintenir un haut niveau de qualité ainsi que l'une des traditions les plus vénérées de la Méditerranée.

Autres vins de la cave Elvi Wines

  • Viña Encina Mevushal Tinto 2018

    Vin rouge Jeune Casher. Cave: Elvi Wines. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    6,55 $
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  • Herenza Kosher 2018

    Vin rouge Chêne Casher. 7 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Elvi Wines. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    9,85 $
    6x
    9,35 $/u
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  • Adar Reserva Kosher 2008

    Vin rouge Réserve Casher. 12 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Elvi Wines. D.O. Ribera del Júcar. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    11,82 $
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  • Adar Reserva Kosher 2010

    Vin rouge Réserve Casher. 12 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Elvi Wines. D.O. Ribera del Júcar. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah.

    11,82 $
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  • Clos Mesorah Kosher 2016

    Vin rouge Barrique Casher. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Elvi Wines. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

    47,92 $
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