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Herencia Altés Rosat Especial

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Herencia Altés Rosat Especial
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Terra Alta
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Terra Alta (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Herencia Altés Rosat Especial

Herència Altés Rosat Especial est un vin rosé élaboré par l’exploitation viticole Herencia Altés à Batea, D.O. Terra Alta.

L’exploitation viticole Herència Altés a vu le jour en 2010, quand Nuria Altés décida d'acheter des raisins à son père et d’élaborer son premier vin à Batea. Ainsi naissait la marque Herència Altés. Trois ans plus tard, elle investit dans sa propre petite cave et acheta son premier vignoble, la propriété de La Serra. Actuellement, ils disposent de plus de 60 hectares, tous cultivés avec des pratiques écologiques. Ils possèdent neuf vins sur le marché et ils sont occupés à construire une nouvelle cave de plus de 4 000m2, située dans le vignoble et intégrée dans son environnement.

Herència Altés Rosat Especial est un vin élaboré avec de la Garnacha Tinta issue de leurs propres vignobles situés sur des sols argilo-calcaires, pauvres en matières organiques.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 18 kg, avec une sélection du raisin dans le vignoble où sont choisis les raisins de première maturation. En cave, le raisin est égrappé et foulé, et la saignée du moût est directement effectuée après le passage en presse. Après un débourbage statique, il fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, de 13 à 15°C. En effectuant un bâtonnage avec les lies pendant deux mois. Avant d'être mis en bouteille, une légère clarification et filtration sont effectuées.

Herència Altés Rosat Especial est un vin délicat, parfumé et subtil. Des arômes raffinés de fruits rouges frais prédominent au nez, avec des notes florales et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est aimable, avec un superbe équilibre entre les sensations douces et une magnifique acidité.

Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Seul, Apéritif, Huîtres, Foie, Sushi

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Terra Alta

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

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