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Herencia Altés L'Estel

Herencia Altés L'Estel
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Herencia Altés L'Estel
Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne.
Variété: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Terra Alta
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne.
Variété: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O. Terra Alta (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Herencia Altés L'Estel

 

Herencia Altés L´Estel est un vin rouge élaboré par la cave Herencia Altés à Batea A.O. Terra Alta.

 

La cave Herencia Altés est née dans les années 2010 quand Nuria Altés décide d´acheter les raisins de son père et de les vinifier son premier vin à Batea. Ainsi est née la marque Altés Heritage. 3 ans plus tard, il investit  dans son propre petite cave et acquiert son premier vignoble, le domaine de La Serra. À l'heure actuelle, ils travaillent plus de 60 hectares, avec des pratiques écologiques. Ils ont neuf vins sur le marché et la construction de leur nouvelle cave de plus de 4000m² situé dans tout en respectant son environnement.

 

Herencia Altés La Serra Negre est un vin élaboré avec les variétés Garnacha Tinta et Cariñena provenant de sa propre vignoble et des parcelles les moins productive. La récolte est manuelle en boite de 18kg, avec une sélection de raison dans le vignoble. Une fois que les raisins arrivent en cave, ils sont refroidis à 3-5ªC pendant 24 heures. Une fois dans des cuves en acier inoxydable de 5000 litres et de cuve de chêne de 1500 litres, macérées à froid pendant 5 jours. Fermenté à une température contrôlée, 23-26 ° C pendant 10-15 jours. La fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne, où il reste pendant 4 mois.

 

Herencia Altés L´Estel est un vin intense et frais. Une très bonne harmonie entre les fruits noirs mûrs et des notes grillées de la crianza.

 

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôti de porc, Cerf, Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées, Cuisinés

Notations

  • Parker 89
  • Suckling 92
  • Parker 90
  • Suckling 94
  • Decántalo 90
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Terra Alta

Cave Herencia Altés

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

Autres vins de D.O. Terra Alta

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    • Parker 90
    • Peñin 91
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    • Parker 91
    16,89 $
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    • Parker 91-93
    • Peñin 92
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

Herencia Altés est un domaine viticole familial de la AO Terra Alta qui fonde sa philosophie sur l'agriculture biologique et l'expérimentation pour tenter d'extraire le meilleur de la magnifique vieille vigne Garnacha certaines d´entre elles âgées de près de 100ans.

Autres vins de la cave Herencia Altés

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  • Herencia Altés La Peluda 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Herencia Altés. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Garnacha Peluda

    • Parker 91
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    6x
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  • Herencia Altés La Serra Negre 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Herencia Altés. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 91
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