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Heinrich Welschriesling Freyheit

Heinrich Welschriesling Freyheit
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Écologique Vegan Naturelle

Authenticité autrichienne dans un vin blanc de welschriesling frais et minéral

Écologique Vegan Naturelle
Heinrich Welschriesling Freyheit
Vin blanc Barrique.
Variété: Welschriesling
Apellation de l'origine: Burgenland
Zone d'élaboration: Burgenland
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Vin blanc Barrique.
Variété: Welschriesling
Burgenland (Burgenland)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Heinrich Welschriesling Freyheit

Heinrich Welschriesling Freyheit est un vin blanc mono-cépage à base de welschriesling élaboré par la cave Weingut Heinrich sous l'appellation Burgenland en Autriche.

 

Le vin Heinrich Graue Freyheit est élaboré à partir de raisins provenant des pentes orientées à l'est des montagnes de Leitha, dont les sols sont constitués de grès calcaire. Ces vignobles sont cultivés selon les principes Respekt de l'agriculture biodynamique et sont récoltés manuellement. Les grappes sélectionnées passent une nuit entière avec leurs peaux et tiges et fermentent spontanément avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu passe par une fermentation malolactique et mûrit pendant dix mois dans de grands fûts de bois et sous ses lies pour être finalement mis en bouteille sans clarification ni filtrage et sans ajout de sulfites.

 

Chez Weingut Heinrich, ils suivent les préceptes de Respekt qui est une association qui vise à cultiver une relation enrichissante entre eux et une relation durable et consciente avec la nature. Les membres de Respekt travaillent selon les principes de la biodynamie pour l'agriculture et le vin et promeuvent la biodiversité dans les vignobles en utilisant un mode de vie holistique et bien équilibré, obtenant ainsi des vins de plus en plus authentiques, respectueux et reflétant fidèlement le paysage qui les voit naître.

 

Servir à 8.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Grillades de poissons blancs, Apéritif, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Heinrich Welschriesling Freyheit

Heinrich Welschriesling Freyheit 2017 est un vin blanc qui offre au nez des arômes rappelant les fruits verts-jaunes accompagnés de nuances herbacées et épicées. Lors de son passage en bouche, il présente de la tension, des tanins délicats et une pointe salée. Un vin blanc frais avec une touche minérale que nous recommandons de secouer avant de servir pour une dégustation optimale.
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Apellation de l'origine Burgenland

Cave Weingut Heinrich

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