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Harlan Estate
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Reconnu comme l'un des meilleurs vins du 20ème siècle
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété:
Cabernet Sauvignon
AVA Napa Valley
(California)
Cave: Harlan Estate
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Harlan Estate est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Harlan Estate avec la variété Cabernet Sauvignon à AVA Napa Valley, en Californie (USA).
Harlan Estate est une cave fondée par Bill Harlan, un riche propriétaire immobilier d'une station balnéaire de Napa Valley qui a acheté 97 hectares en 1984, dont 16 hectares ont été utilisés pour produire de bons vins. Des productions limitées, difficiles à acquérir et avec des étiquettes gravées qui sont d'authentiques œuvres d'art.
Le domaine Harlan est issu d'un vignoble de 16 hectares, principalement du cabernet sauvignon, une variété de raisin largement cultivée dans la vallée de Napa. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des rendements limités. La récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.
Étant l'une des productions californiennes les plus recherchées sur le marché, Harlan Estate macère et fermente avec des levures indigènes à des températures contrôlées, puis vieillit dans des fûts en bois de 225 litres pendant environ 18 mois.
Décrit par Jancis Robinson lui-même comme « l'un des dix meilleurs vins du 20ème siècle », ayant reçu 4 fois la note de 100 « points Parker », Harlan Estate est un vin hédoniste qui atteint la perfection. Comme l'indique son propriétaire, « c'est un vin fait pour avoir une vie encore plus agréable et saine ».
Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gros gibier, Viandes rouges rôties
Rapport de dégustation
Harlan Estate 2014 est un vin rouge concentré avec des notes subtiles de cassis, de cerises noires et de mûres avec de jolies couches de sol forestier, des herbes séchées, des fleurs violettes et des notes de charbon de bois. En bouche, il est corpulent, musclé et très fruité. Un vin aux tanins robustes et d'une belle fraîcheur, avec une longue finale épique. Seules quelques 2 100 caisses ont été produites.
Harlan Estate 2012 est un vin rouge concentré avec de riches parfums de mûre et de cassis, des notes terreuses et de sous-bois et un délicieux composant floral de lavande. En bouche, il est savoureux, profond et opulent. Un vin majestueux aux tanins soyeux, à l'acidité vive et à la finale longue et persistante. Peut atteindre la perfection avec encore 4-5 ans de vieillissement en bouteille.
Notations
- Parker 98
- Winespectator 94
- Suckling 98
- Decanter 95
- Parker 99+
- Winespectator 93
- Suckling 98
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