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Hacienda Grimón Crianza

Hacienda Grimón Crianza
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Hacienda Grimón Crianza
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Hacienda Grimón Crianza

  • Hacienda Grimón Crianza 2014
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    6,95

  • Hacienda Grimón Crianza 2014
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Caractéristiques de Hacienda Grimón Crianza

Hacienda Grimón Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja, préparé par Hacienda Grimón, domaine viticole situé dans la Vallée de Jubera, en pleine Rioja.

Hacienda Grimón Crianza est un mélange de Tempranillo (85%), Grenache (10%) et Graciano (5%). Ces raisins proviennent de vignes cultivées à environ 600 mètres, dont la basse production entraîne une grande qualité du raisin. La culture suit les méthodes organiques, vignobles sont enrichis avec du fumier de mouton composté et l'utilisation d'herbicides à la fois pour le labour mécanique et manuel est proscrit.
En ce qui concerne son élaboration, la première étape dans la création d'Hacienda Grimón Crianza est une récolte rigoureuse où les raisins sont sélectionnés manuellement avant une deuxième sélection manuelle dans la cave. Une fois sélectionné un égrappage est fait et l'on procède à l'écrasement des raisins pour verser le moût obtenu en cuves d'acier de 15 000 litres. La fermentation alcoolique, d'une durée de neuf à douze jours, a lieu à une température contrôlée supérieure à 29 ° C. Après les dépôts de vinification et les peaux sont décuvées à l'aide d'un pressoir vertical.
Enfin, Hacienda Grimón Crianza vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français (40%) et américain (60%).
Enfin Hacienda Grimón Crianza est prêt à servir.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôti d'agneau, Charcuterie, Viandes rouges grillées, Légumes grillés, Riz avec de la viande, Fromage semi-affiné, Rôtis

Rapport de dégustation Hacienda Grimón Crianza

A l'oeil Couleur rouge rubis, et une intense robe. Brillante. Au nez Arômes de fruits rouges sylvestres, entremêlés à d'agréables notes de pamplemousse. Légères touches torréfiées suaves. Très frais. En bouche Un bouche fraîche, agréable, enveloppante. Elle est marquée par des nuances de fruits rouges et citronnées. Un longue fin de bouche grâce à un bel équilibre de fruits mûrs, notes torréfiées et de fins tanins. Une acidité très agréable,
A l'oeil Couleur rouge rubis, et une intense robe. Brillante. Au nez Arômes de fruits rouges sylvestres, entremêlés à d'agréables notes de pamplemousse. Légères touches torréfiées suaves. Très frais. En bouche Un bouche fraîche, agréable, enveloppante. Elle est marquée par des nuances de fruits rouges et citronnées. Un longue fin de bouche grâce à un bel équilibre de fruits mûrs, notes torréfiées et de fins tanins. Une acidité très agréable,
A l'oeil Rouge grenat vif avec une bonne intensité et un bord légèrement ouvert avec des touches rouge cerise et rubis étincelant. Au nez Arôme puissant dominé par un souvenir de fruits chauds et des nuances de bois (principalement américain) avec des touches de vanille et cacao qui laissent une sensation douce à la fin.
En bouche Bouche souple à l'attaque, avec une astringence fragile et des notes légèrement grillées avec prédominance de fruits mûrs. Finale chaude et légèrement balsamique avec des notes sucrées.
A l'oeil Vif avec une bonne couleur marron, bordure légèrement Capayán ouvert tons et clignote en rouge rubis pilori. Au nez Potenete arôme dominé une sensation de chaud fruits typiques d'un climat méditerranéen et les nuances de bois avec une sensation de vanille et de cacao. En bouche Entrée avec une douce et fragile astringence légèrement torréfié goût est dominé par les fruits mûrs.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 84
  • Peñin 90
  • Decántalo 82

Notes des millésimes de la A.O. Rioja

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. Rioja

Cave Hacienda Grimón

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

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    • Decántalo: 90
    Viña Pomal Ecológico 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    6x
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    Conde de Valdemar Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Valdemar. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

    Valdemar Rioja
    6x
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Grimón Finance est un vignoble dans la Rioja Appellation d'Origine qualifiés nouvellement créé et situé à la fin de Ventas Blancas. Le domaine dispose de ses propres vignobles en termes de Lagunilla Jubera Blancas et des ventes, pour la plupart des variétés de Tempranillo (environ 15 ha) et Graciano (environ 2 hectares) avec une longueur maximale de 40 - 50 ans.

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    Hacienda Grimón Reserva 2011

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